东莞莞城区萝卜牛杂培训班
萝卜牛杂在广粤地区很受欢迎，因为口味独特被广大消费者所喜爱！距今天，萝卜牛杂已经过了200多年的发展历史。随着时代推移，萝卜牛杂在时间长河中并没有没落，反而是发展越来越好，不仅在广粤澳地区流行，在全国地区也成为众多消费者的至爱!
煌旗萝卜牛杂学习内容
牛杂选购，牛杂处理、清洁、去腥；煲汤，煲牛杂，煲萝卜，调味，调香，做辣酱，每一位学员，和我们签订学习合同后，我们会即刻安排师傅教学，师傅会从每个步骤教起，亲手示范，学员都会亲手操作，反复实践，如何在市面上购买得到新鲜的牛杂了，牛杂买回后，如何处理，如何去腥，怎样保存；
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萝卜牛杂的材料看似简单，但做起来也是有配方和技巧的。各种香料材料的选择、搭配、分量都是有讲究的，想学萝卜牛杂的朋友可以到煌旗小吃去看看。在煌旗能学习到老广们喜爱的萝卜牛杂做法，而且是按照的配方做法手把手去指导教学，自己去实操练习，直到掌握全套技术为止！
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培训保障
1
先品尝 品尝满意后签订培训合同，包教包会，学会为止。
2
所有产品学员全程亲自动手实际操作学习，保证学员能够完全掌握核心技术，学完自己能够完全独立操作。
4
免费店面设计，免费使用*免加盟费，学员毕业后统一发放所学项目配方和资料。
5
老师毫无保留传授核心技术，，终身免费技术升级，免费店面设计，免费使用*免加盟费。
萝卜牛杂的做法
1、牛杂清洗完毕，将牛杂切成条状（这种方式像视频的方式一样，是卖的时候用剪刀剪的），或者块状（块状按一般人一口一块的大小去切，卖的时候不用剪刀剪。注意生的牛杂，煲好后会变细）。
2、用能够淹没牛杂的水把牛杂稍煮，然后把牛杂捞出洗净。
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3、把水烧开后，再放入牛杂。把包好的料包一起放入，过一段时间后，放入调味料及放入萝卜。将萝卜煲软即可捞起备用。
4、取煲好牛杂及适量的牛杂汤，再放入适量萝卜，小火慢熬，熬半小时（作用是使萝卜和味）关火即可出售。出售时用剪刀把牛杂剪成若干小块装入一次性小碗里（在西关的牛杂，是完全切好再煲的，就不用剪的），应顾客要求加入少许牛杂汤，放入辣酱或甜酱，撒香葱即可。
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项目介绍
萝卜牛杂作为一种广受好评的西关小吃，得到了很多食客的追捧。成为了西关小吃的一个特色代表小吃。近年来，有不少连锁加盟的*推出“傻瓜式”无厨萝卜牛杂制作技术。该技术采用预先生产好的牛杂所需酱料包和中药包。
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把八角、陈皮、桂皮、辣椒等中药放入中药包，把酱油、盐、蚝油等酱装入酱料包。直接用沸水清洁牛杂，放入清水后再加入两种料包。然后煮一个半小时到两个小时，即可用剪刀剪成小块，直接销售。
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