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东莞煌旗小吃培训学校
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东莞煌旗小吃培训学校

东莞东城区铁板鱿鱼培训班

东莞东城区铁板鱿鱼培训班
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2023-10-18
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东莞东城区铁板鱿鱼培训班
 

铁板鱿鱼是一道有名的街头小吃,每到夜晚来临的时刻,经常能看到小吃商贩推着卖铁板鱿鱼的小推车在城市的大街小巷,竹签串住的鱿鱼在高温铁板上呲呲的冒烟,慢慢加热至金黄,雪白的肉片微微翻卷,翘动着,滴上油,刷上浓厚的酱汁,撒上各种佐料,来回的翻转几遍,几分钟后,铁板鱿鱼那特有的香味,就弥漫整个小城的角角落落。气温回暖,在傍晚约上三五个朋友,闲逛时要上份铁板鱿鱼边聊边吃,咬一口又嫩又韧,甜辣鲜香!那叫一个美滋滋。


项目介绍

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我们不难发现在商业街和也是上铁板鱿鱼总是排队购买,这是为什么呢?其实,铁板鱿鱼的味道在远远的就能闻到,听着烤制时鱿鱼不是发出的“呲呲”心中声油然生出一种火热。在街上一路前行,手持串串鱿鱼大嚼特嚼的人不在少数,引得不少的人暗咽口水。

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在烤制前的鱿鱼是滑滑的,有点软,但是一旦烤出来后的鱿鱼是不一样的,铁板鱿鱼香香脆脆的,烤出来的鱿鱼呈现出金黄色,很是诱人。为了更加入味烤制时一遍又一遍地刷上酱料,扑鼻而来的香味,口中不停地流淌“哈喇子”,那种鲜美让人欲罢不能!

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铁板鱿鱼技术培训

1
酱料制作,主要系统学习如何使用调和油、葱姜蒜、辣椒、花椒油、孜然、盐、白糖、鸡精等食材制作风味酱料。
2
处理鱿鱼,主要系统学习如何购买、处理鱿鱼。掌握鱿鱼的切制手法、技巧等知识。
3
腌制鱿鱼,主要系统学习鱿鱼的腌制。掌握鱿鱼的去腥、增香等知识。
4
穿制鱿鱼,主要系统学习如何穿串子。掌握鱿鱼的穿法、技巧等知识。
5
炸制鱿鱼,主要系统学习如何操作使用煎扒炉设备煎炸鱿鱼。掌握炸制火候、时间、刷酱料等知识。

煌旗机构优势



煌旗餐饮管理有限公司是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮*运营、项目技术研发、餐饮创业培训、餐饮门店经营、*项目推广、*策划于一体的综合型*机构。以“让学员好开店,为学员开好店”为使命。秉承“真诚扶持创业,创业改变人生”的服务理念,坚持“精诚协作、锐意进取、无私奉献、积极健康”的团队理念,始终如一的贯彻“客户为根、诚信为本”的经营理念。

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煌旗餐饮管理有限公司历经多年努力,逐步形成项目技术研发、*包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、技术培训、餐饮教学为体系的餐饮行业全产业链整体服务系统;并以持续强化自主创新和*建设,深度挖掘餐饮产业市场巨大价值。通过创新型、标准化、便捷化、高盈利的餐饮项目,为创业伙伴和学员创造财富、实现自我价值和创业梦想。

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铁板鱿鱼项目市场

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铁板鱿鱼(包括其它铁板相关食品),基本上均是用铁板或专用设备,通过加温将食材煎熟后,再用铁铲将其切段,再刷上特制飘香的酱料,香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就加工好了。我们经常看到一些人在大街小巷,双手各拿一大把鱿鱼,伸长着脖子大口大口地咬着,虽然看起来吃相不甚雅观,但你一定可以想到烤鱿鱼的美味相当不错!

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这种味道神奇的鲜香,独具一格的异国风味,当你看到经营的摊点,一定生意很好。铁板鱿鱼几乎风靡大江南北,红透全国各地。历经数年的市场培育,在各地城市形成了一批又一批的烤鱿鱼爱好者顾客群。无论是南方还是北方都可加工经营。投资成本相当低,几百上千元即可干了,利润极为可观,定点或流动,专业或业余同样可以经营。

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