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东莞煌旗小吃培训学校
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东莞煌旗小吃培训学校

东莞莞城区烤串炸串培训班

东莞莞城区烤串炸串培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:东莞煌旗小吃培训学校
  • 已关注:49
  • 教学点:11
  • 课程价格:请咨询
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2023-10-18
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东莞莞城区烤串炸串培训班
 

烧烤可能是人类原始的烹调方式,它是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中的一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见,不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常出现在小至家庭,大至学校的集体活动中。而烧烤本身也日渐成为一种多人聚会休闲娱乐方式以及升级为一种做生意的专用工具。


烧烤培训方式及时间

4082-1Z510104609255

烧烤培训方式:

按照烧烤制作标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,在实操间反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

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4082-1Z5101046194F

烧烤培训学习时间:

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

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课程简介

利润分析


烧烤毛利润都在之七十左右,主要还要看你卖多少肉,卖多少钱。我们按卖1000元来计算,成本在300元,1000元毛利润-300元成本=700元/天×一个月30天=21000元×一年12个月=252000元。备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。
成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。

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合作方案


热诚欢迎大家来公司实际考察,品尝、参观,当您觉得心里踏实后再签订合同,将会有专业师傅现场操作培训,从陌生到熟悉都由师傅手把手教您整个操作流程,反复的实践操作,您可以自己独立操作,直到做出的口味和师傅一样,才算是完全掌握了技术操作。即使没有任何餐饮基础也能确保学会、学精。同时,我们还提供二十四小时免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题,我们都免费为您提供解决方案,让您安心、放心。

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炭火烧烤培训内容:

1
各类原料刀工练习;
2
各类原料预处理方法;
3
鱼类腌制技术;
4
海鲜类腌制技术;
5
青菜类串卷制作技术;
6
特制烧烤酱、烧烤汁调制技术;
7
烧烤油料配方;
8
烧烤的调料配方;
9
无烟燃气炉烤制技术;
10
各种味型调制技术。
11
烧烤的品种:鸡腿、鸡翅、凤爪、肉类、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等等30多种食品任你烤,学好为止。

烧烤培训方式及重点

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煌旗餐饮烧烤品类有:各种肉串、烤大排,烤香肠,烤鸡爪、烤鸡肾、烤鸡腿、烤鸡心、烤鸡翅、烤禽蛋、烤鱼、烤虾、烤海带、烤馒头、烤面包、烤豆腐干、烤千张、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金针菇、烤黄瓜、烤藕片、烤玉米、烤韭菜、烤生蚝荤素混烤。

咨询课程

4082-1Z5101046194F

烧烤培训方式及重点:烧烤炉具及用具的配置,烧烤原料的初加工,多种调味品及味汁的调制,食物的加工全工艺过程,烧烤用料的选购,烧烤的技法与注意事项。重在亲手操作,培训畜肉类、禽类、海鲜水产类、蔬菜瓜果类、面食类、豆制品类以及其他混合烧烤类。

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