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东莞煌旗小吃培训学校
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东莞煌旗小吃培训学校

东莞东城区长沙米粉培训班

东莞东城区长沙米粉培训班
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2023-10-18
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东莞东城区长沙米粉培训班
 

湖南米粉仅需少量资金,两个人就能经营,几天即可开业,投资小,收益快,基本上没有风险,当月投资,当月收益,湖南米粉不需要广告宣传,不需要豪华装修,店面选址广泛,可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营,湖南米粉也可无店经营。产品风味独特,能满足需男女老少各类消费群体,可早、中、晚、夜宵四次联动销售。湖南米粉24小时不间断赚钱,只需要勤勤恳恳的劳作,是真正的创业好项目


湖南早餐粉面培训

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长沙人喜欢吃米粉,米粉分圆粉跟扁粉两种,长沙市民大多偏好食扁粉,扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味,米粉本身是没有任何味道的,全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。再说码子,长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子,有煨码跟炒码两种。

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所谓煨码就是事先做好了码子用小火煨着保温,粉下出来后直接把做好的码子盖在上面;而炒码,是在点粉的时候临时用小锅炒出来的配菜,这样码子新鲜而且味道好些,所以比煨码贵,一般常吃的码子有肉丝,酸辣,红烧肉,牛肉,牛杂等。

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培训内容

1
长沙米粉的系统讲述;
2
长沙米粉原料的选购;
3
长沙米粉食材的预加工;
4
长沙米粉加工的基本标准;
5
长沙米粉加工的工艺步骤;
6
长沙米粉经营定价原则;
7
培训调味品及原料的货源渠道。

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长沙米粉是湖南省传统的美食,属于湘菜系。是长沙的传统风味小吃之一。以米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油等制作而成。米粉在长沙人心目中的地位相当于东北的饺子、山西的刀削面、上海的生煎包、武汉的热干面。足见一碗米粉在长沙心中的重要性。学粉面技术_长沙米粉技术培训班,来煌旗小吃培训,都有标准的配方和操作流程,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。

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长沙的米粉分为圆粉和扁粉,但是大多数长沙人还是偏爱扁粉。认为扁粉才是真正的长沙米粉。米粉只有两种,但是说到长沙米粉的码子估计长沙人自己都数不清。一碗米粉代表了长沙的早晨的开始,当然,年轻的上班族更喜欢包子、油条等早餐,这也说明了长沙是一个很有包容性的城市,这座城市包容着老长沙的味道,却也欢迎新长沙人的口味!学长沙米粉技术培训班,来煌旗小吃培训,都有标准的配方和操作流程,老师手把手教学,简单易懂;前期老师做给学员看,后期学员实际动手操作,现场实操,学会为止。

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长沙米粉的码子大致分为两种:

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1、煨码系列:冬菇菜心、酸辣、肉丝、牛肉、牛杂、红烧肉、红烧排骨、红煨猪蹄。

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2、炒码系列:凤尾腰花、酸辣肚尖、土匪猪肝、开味土鸡、芹菜香干、辣椒炒肉。

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