东莞东城区馒头花卷培训班
花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的汉族面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。
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相传三国时期，蜀国丞相诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水。大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。诸葛亮心想：两军交战死伤难免，岂能再杀49条人命?他想到这儿，遂生一计，即命厨子以米面为皮。
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内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头。然后，陈设香案，洒酒祭江。诸葛亮创始的馒头，毕竟里面加上了牛羊肉馅，工序复杂且花费较多。于是，后人便将做馅的工序省去，就成了馒头。而有馅的，则成为包子，捏有很多褶皱像花开一样的，就起名为“花卷”。
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花卷的培训课程：
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老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
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面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候把握;
早餐市场商机无限
早餐市场具有很大的消费空间，商机无限，是一个投资小的创业项目，但这种小生意投资，带来的却是巨大的财富。馒头包子是一种古老的汉族面食，普遍很家常的主食。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可，我国北方称无馅的为馒头，有馅的为包子，花卷是和包子、馒头类似的面食。
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包子馒头花卷是汉族传统面食，做法简单，作为早点，既能裹腹，又能补充淀粉、蛋白质等营养物质，搭配其他饮品比如豆浆，就成为营养均衡、快捷方便、经济实惠的早餐。虽然早餐衍生出很多新花样，但是作为传统的带着浓厚家常气息的面食——包子馒头花卷，迎合了现代人生活的快节奏，依然是很多人的早餐选择。
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包子馒头花卷项目介绍
包子馒头，传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。随着社会生活实践不断向前发展，密切结合生活饮食上的需要，馒头逐渐演变由“馒头”里边装上肉馅的食物，名曰为“包子”了，因为是用面和肉包成的，故被人们恰到好处。包子外形大同小异，关键是面皮醒发是否到位，馅料的味道，以及蒸包子的火候。
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培训包子馒头技术的地方，到煌旗小吃技术培训基地，成立数十年，规模大，师资强，一站式服务，食材，调料，设备都有采购渠道，几十家家连锁培训学习遍布多省市。就近考察、品尝味道。馒头花卷之所以如此受欢迎，是因为食用便捷，营养结构合理，口感味道都很不错，南方人平日里不太喜欢吃面食，却很喜欢吃包子。馅料从单一到多变，即便是口味挑剔的年轻人也很喜欢吃。
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