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东莞煌旗小吃培训学校
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东莞煌旗小吃培训学校

东莞东城区老北京炸酱面培训班

东莞东城区老北京炸酱面培训班
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  • 授课学校:东莞煌旗小吃培训学校
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  • 教学点:11
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2023-10-15
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东莞东城区老北京炸酱面培训班
 

一提到北京菜,自然是少不了那一碗地道的北京炸酱面。暑天来一碗,既便利又开胃。正宗的北京炸酱面精髓都在炸酱上,酱可谓炸酱面的灵魂,酱做的好不好,直接影响面的口感和质量。传统的秘制酱配上青豆、绿豆芽、芹菜段、黄瓜丝、萝卜丝、葱碎等蔬菜作为“菜码”,再加上纯手工制作,劲道弹牙的面条,满足的不仅仅是你的胃~


炸酱面特色

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炸酱面及其他面食品是早点、快餐中不可缺少的主导饮食,从古至今如此。在各种面馆中,有牛肉面,烩面,热干面等,那必将少不了炸酱面,这是没有错的!

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老北京炸酱面具有面条柔软,色浓鲜香,味美可口,常食不厌等风味特点,让无数消费者为之疯狂。更加符合了现代人追求健康的餐饮需求和饮食习惯。

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贴心的后期服务



1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产 品、新模式,一旦有新产 品推出,工艺流程和配方,免费提供。

2.为初次创业者讲解,开店所需要办理的证件与流程。

3.开店专员免费协助选址技巧。

4.根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。

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5.根据个店实际情况免费协助预算投资费用。

6.免费协助菜单的设计和定价。

7.免费协助学 员采购所学产品的工具及店内配置。

8.免费协助开店成本核算。

9.我们后期服务团队会不定期的电话回访,也可以根据学员申请上门 指导开店,能让每一位学 员轻松、零风险创业是我们的终目标!

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炸酱面的培训课程

1
炸酱香辣酱麻辣酱的熬制;
2
配菜的处理技巧,配菜技巧;
3
红油麻油的制作卤汁的制作;
4
老北京炸酱面,香辣杂酱面,麻辣杂酱面的制作流程;
5
各种小菜的搭配方法与技巧等;
6
根据学员经营地口味,调制出当地口味杂酱面。

炸酱面简介

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炸酱面是北京富有特色的食物,炸酱面在北京的流行程度,从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑,地道的六必居酱料、调和特殊工艺制成三弦劲宽面身,根根入味,口感爽滑,嚼劲十足,让你感受地道的老北京风味。

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炸酱面是北京美食的典型代表,也是京菜馆必备的招牌面条。炸酱面讲究颇多,以六必居的干黄酱、鲜嫩的五花肉丁炒制炸酱,再搭配五花八门的菜码,从春天的香椿,到冬天的萝卜丝,叮叮当当倒入碗中,一年四季的精华全拌在炸酱面里。

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