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手工果蔬面即是制作各种面食的时候其中包括面条、方便面、面包、面卷、饼干、糕点、馒头、包子、饺子等等改良成为的制作方法。即在拌和的时候，同时掺入适当比例经由新鲜、洁净的水果或蔬菜轧制而成的水果汁、蔬菜汁或混合汁，从而使制作出来的面食变成带有特殊风味、口感和丰富水果蔬菜营养成分的果蔬面食。此外，所有面食的颜色还可随果蔬的颜色而变成绿色、黄色、红色、紫色等等，做成的面食具有色、香、味、营养俱全的特征。
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中式面食是文化与艺术的结晶，经历数千年的传承和发展，已经成为饮食生活中不可或缺的一部分。对于普通的由面粉制作而成的面条，大家都再熟悉不过了，可是您听说过果蔬面吗？果蔬面是由新鲜的蔬菜和果汁榨成汁，在和面的时候加入这些果蔬汁，活成不同颜色的面团，继而压成面条，于是就制成了颜色多样的果蔬面。果蔬面不仅色彩丰富，而且营养和味道都好于普通面条。特色粉面培训 果蔬面技术培训实操教学，快来煌旗小吃培训，都有标准的配方和操作流程，没有基础也不用担心，课程没有学时限制，煌旗手把手教，学会为止。
蔬菜面条不只是一种强调饱足感的面食而已，还因添加各式蔬菜，具有能够吃到膳食纤维的健康诉求，除了面粉以外，可以掺入胡萝卜、甘薯、山药或菠菜、红凤菜、红苋菜等蔬菜，制作出各具菜香与不同色泽的面条。只要将蔬菜打成汁，或搅成细泥，再与面粉一起搅拌，就可以制成各具特色的蔬菜面条。蔬菜面条用菜汁制作，将湿散的细面粒，经复合压延成所需厚度后切条。特色粉面培训 果蔬面技术培训实操教学，快来煌旗小吃培训，都有标准的配方和操作流程，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
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