东莞南城区豆浆培训班
中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆,是相当符合科学道理的,有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。单宁和植酸都会降低大豆中矿物质的吸收,特别是铁元素和锌元素;而单宁、植酸、皂甙和蛋白酶抑制剂都会降低蛋白质的吸收利用率。特别是对于那些身体消化吸收功能本来就不太好的人,以及容易消化不良、胃胀或腹胀腹泻的人来说,还是喝泡过的豆子再磨浆熬煮的豆浆更有利于营养吸收
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豆浆的好处
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豆浆有强身健体,防治糖尿病、高血压、冠心病、脑中风、支气管炎、衰老、老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等功效。豆浆中含有丰富的不饱和脂肪酸、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质,具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效,还具有增强、延缓机体衰老的作用。
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“一杯鲜豆浆,天天保健康”的生活观念被越来越多的人所接受,由于豆浆营养丰富,配之肉夹馍等主食,即可满足营养需要。豆浆味甘、性平;有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋、润肤美容之功效;常用作痰火咳喘、便秘淋浊等患者的食疗用品。豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是铁的含量,比其他任何乳类都丰富。
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豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝豆浆可预防老年痴呆症防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,使皮肤白皙润泽。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。
现磨豆浆培训常见问题解答
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