暖暖的鸡蛋仔配上凉凉的冰激凌:冰激凌清凉细腻 鸡蛋仔外表松脆、里面蓬松,真是特别的搭配!夏秋之交,就该吃它!而且鸡蛋仔冰激凌可以轻松得握在手里,想怎么吃就怎么吃,就是这么任性!鸡蛋仔冰激凌的制作全程可以围观,十分有趣~ 热好waffle机器,涂上油,倒入鸡蛋浆,翻转机器,只需等待两分钟,一锅金灿灿、热腾腾的鸡蛋仔就出炉啦!很浓的蛋饼香味飘散开来,是亲切又暖心的香味!
课程简介
培训内容
鸡蛋仔起源
鸡蛋仔起源于1950年代,有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋,遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状,再经倒模烘烤而成。后来模具设计成小小的鸡蛋形状,不料大受欢迎。初时鸡蛋仔由鸭蛋制成,因为味浓,蛋中的腥味可令鸡蛋仔更香。鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖。不过近年亦有小食店制作,并增设不同口味,如巧克力、椰丝、黑芝麻等.
咨询详情
鸡蛋仔在五十年代出现在香港,经过几十年的发展,已经遍布香港的大街小巷,但是在大陆还难觅其踪影。福客来加盟总部引进鸡蛋仔项目,开发了设备,使其操作更加简单方便,并对其技术大胆创新改良,终于开发出适合全国各地口味的特配方,而且物美,变成符合大众消费的港味美食——香港鸡蛋仔。香港鸡蛋仔特色,让你闻香而来,看一眼就会爱上它。
咨询详情
只要一个电话
我们免费为您回电