比萨(Pizza)又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞•杰克干酪(Monterey Jack)等。
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做披萨需要适量的披萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇、调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等材料,披萨的种类很多,通常是用发酵的圆面饼、披萨酱、奶酪以及其他配料制作而成,披萨酱、奶酪和配料都有很多种,不同的披萨使用的材料也会不尽相同,不同的人都能够根据自己的口味加以调整。
煌旗披萨学习品种:铁盘培根披萨、铁盘夏威夷风光披萨,铁盘海鲜披萨,铁盘盘黑胡椒牛柳披萨,凤梨脆肠披盘火腿披萨,铁盘培根炸虾披萨萨,铁盘榴莲多多披萨,铁盘田园风光披萨,夏威夷风光披萨,铁盘美式萨拉米披萨,香辣牛肉披萨、海洋鲜虾披萨、美式培根披萨,榴莲多多芝心披萨,田园风光芝心披萨,夏威夷风光芝心披萨,培根芝心披萨等等。
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