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东莞煌旗小吃培训学校
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东莞煌旗小吃培训学校

东莞东城区炒辣年糕培训班

东莞东城区炒辣年糕培训班
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2023-10-11
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东莞东城区炒辣年糕培训班

沾着汤汁的软软的辣年糕看着就让人垂涎三尺。韩国辣年糕因此受到年轻人的热烈追捧。韩国年糕和中国年糕,甚至日本年糕都是不一样的,不止是形状的不同(大家都知道韩国年糕是圆长条状),而是它根本就不是糯米制的,而是粘米经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的,它不会很粘牙,虽不及中国年糕的细糯,但弹性很好,即使久煮不烂,咬起来很筋道,而且很吸味道。


韩国辣年糕培训哪家好

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要选择好的韩国辣年糕培训机构,一定要先做考察.韩国辣年糕培训机构的规模是首要考察点,同时要看韩国辣年糕培训的设备好不好,韩国辣年糕培训的老师也要考察,看看老师是否专业,

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还有辣年糕培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家韩国辣年糕培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

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韩国辣年糕开店资金



以普通的市级城市来说,学好韩国辣年糕技术开店创业我们分为两种形式:种是资金较小,则考虑做韩国辣年糕摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做韩国辣年糕摊这种形式的话,一半韩国辣年糕开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

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第二种是资金比较大,考虑做韩国辣年糕店的.直接开韩国辣年糕店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响*,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开韩国辣年糕店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

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培训内容

1
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2
炒年糕的配方及制作技术 ;
3
炒年糕的制作技巧及保存;
4
炒年糕各种配料的制作及要点;
5
原料采购、存放、保鲜技术;
6
开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

辣炒年糕的窍门

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制作辣炒年糕不同的材料做出来的口感都是不一样的,年糕本身没有什么味道,所以需要和其他味道比较浓的酱料和食材搭配在一起做着吃,这样才能让味道更好,搭配一些肉类以及蔬菜都是非常不错的选择,韩式辣酱或者豆瓣酱都可以。

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想要让辣炒年糕味道更好,那么就可以用沙丁鱼干煮一些高汤来制作,也可以加入鱼露,这样可以让味道变得更加浓郁,如果想要让味道更加丰富,还可以加一些牛肉片,粉条,白煮蛋或者鱼油丸,这样就能够让配料更加丰富,口味变得更好。

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