茶叶蛋培训班在教学过程中,老师对待每一个学员都是一样的,关心学员提出的各种问题并给予解答,保持微笑。学员就是我们的顾客,坚持顾客至上的原则。毕业学员我们将提供终身免费再学的政策,保证学员不会忘记所学知识,即使忘记了可再来我们公司免费学习。在实开店过程中有任何问题,都可以来电或来公司或其它方式咨询,我们也会认真解答,提供开店指导。
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制作茶叶蛋时首先要准备材料是关键,所选择的材料主要有鸡蛋,清水和茶叶,以及少量的食用盐。这几样材料都是不可缺少的,要想做出优质的茶叶蛋,那么就必须要选择新鲜的鸡蛋,而且要准备上等的茶叶,茶叶的选择可以选择红茶,尽量不要用绿茶,因为红茶会比较耐煮,而且做出来的茶叶蛋口感会更好。
首先将鸡蛋清洗干净,然后全部都放入锅中,加入水水的量一定要淹没鸡蛋。然后用大火将其煮开,走开以后将盐放进去,然后再把准备的茶叶也倒进去,改成小火慢煮,煮的时间一定要长,一般需要煮到3~4个小时左右,才可以将其煮透,煮透后先不要吃,让他在里面浸泡一段时间后,会更加的入味。
做好的茶叶蛋是非常清香的,吃起来的味道非常棒,而且茶叶蛋的营养价值也很高,通过吃茶叶蛋可以起到提升食欲的作用,并且能够滋补强身,因为在茶叶蛋中富含了很多的蛋白质和很多的微量元素,尤其是其中的钙元素和铁元素也是较为丰富的,不管是对于儿童还是对于成年人来说,都适合吃茶叶蛋,但是吃茶叶蛋的量是需要限制的,不能吃的过多。
培训优势
茶叶蛋怎么煮
茶叶蛋是非常不错的一种鸡蛋食物,想要制作出美味的茶叶蛋,首先需要我们准备好鸡蛋,还需要冰糖15克、卤蛋一包、老抽20克、料酒10克、鱼露10克、甘草3克、茶5克、盐适量、鸡精少许。我们把鸡蛋在冷水的时候放入锅中,煮熟之后把煮好的鸡蛋过一次凉水,然后剥去鸡蛋的蛋壳。然后我们就可以准备好调料,在汤锅中加入适量的清水,然后选择放入茶叶和卤蛋料。
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之后再其中加入甘草、冰糖、老抽以及鱼露,再加入料酒,用大火煮开之后,就可以转成小火,继续煮上10分钟就可以有香味产生了。之后我们就可以在每个鸡蛋上面都选择划上几道,这时候继续放到卤料汤中,煮上15分钟就可以吃了。等到鸡蛋上色之后,在其中加入适量的盐以及鸡精调味。然后就可以关火,继续加盖焖上2-3个小时,等到鸡蛋完全入味之后吃就可以了
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