• 手机站
  • 收藏
聚培教育网合作机构 > 郴州食为先小吃实训机构
郴州食为先小吃实训机构
400-998-6158
郴州食为先小吃实训机构

郴州北湖区馒头花卷培训班

郴州北湖区馒头花卷培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:郴州食为先小吃实训机构
  • 已关注:51
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
  • 咨询电话:400-998-6158
  • 在线咨询预约试听
2023-10-10
  • 课程详细

  • 机构定位
  • 在线报名
郴州北湖区馒头花卷培训班
 

食为先餐饮小吃技术培训中心,包子馒头系列、包子皮薄汁多,松软有弹性、馅子不冒顶、不跑油,包子色、香、味俱佳。吃起来回味无穷小投资大回报,回报快。我国特色传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常北方人们选择馒头来作为主食。


包子馒头花卷项目介绍

4082-1Z510104609255

包子馒头,传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。随着社会生活实践不断向前发展,密切结合生活饮食上的需要,馒头逐渐演变由“馒头”里边装上肉馅的食物,名曰为“包子”了,因为是用面和肉包成的,故被人们恰到好处。包子外形大同小异,关键是面皮醒发是否到位,馅料的味道,以及蒸包子的火候。

咨询课程

4082-1Z5101046194F

培训包子馒头技术的地方,到食为先小吃技术培训基地,成立数十年,规模大,师资强,一站式服务,食材,调料,设备都有采购渠道,68家连锁培训学习遍布多省市。就近考察、品尝味道。馒头花卷之所以如此受欢迎,是因为食用便捷,营养结构合理,口感味道都很不错,南方人平日里不太喜欢吃面食,却很喜欢吃包子。馅料从单一到多变,即便是口味挑剔的年轻人也很喜欢吃。

咨询课程

早餐市场商机无限



早餐市场具有很大的消费空间,商机无限,是一个投资小的创业项目,但这种小生意投资,带来的却是巨大的财富。馒头包子是一种古老的汉族面食,普遍很家常的主食。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可,我国北方称无馅的为馒头,有馅的为包子,花卷是和包子、馒头类似的面食。

咨询详情


包子馒头花卷是汉族传统面食,做法简单,作为早点,既能裹腹,又能补充淀粉、蛋白质等营养物质,搭配其他饮品比如豆浆,就成为营养均衡、快捷方便、经济实惠的早餐。虽然早餐衍生出很多新花样,但是作为传统的带着浓厚家常气息的面食——包子馒头花卷,迎合了现代人生活的快节奏,依然是很多人的早餐选择。

咨询详情

shiweixian

花卷的营养价值

  • 01

    花卷是什么

    花卷是属于面食的一种,它是我国非常古老的一种面面食,在古代就非常的盛行,很多人喜欢把花卷作为家常的主食来吃,不仅风味不错,而且营养也很丰富。用花卷可以做成很多口味的食谱,椒盐口味的花卷,也有葱油口味的花卷,做法相对比较简单,而且味道极其鲜美,所以深受人们的青睐,在我国的很多地区,花卷一直都被当作主食。

  • 02

    花卷的营养价值

    在花卷这种面食中含有的蛋白质含量是很丰富的,除此之外还含有非常高的碳水化合物和很多的维生素,以及很多的矿物质,如果自己的体内缺少这些营养物质的话,那么在平时一定要通过饮食来多加补充才行,通过吃花卷就可以补充大量此类元素,对我们身体的补益效果是非常不错的,所以经常吃花卷,不仅能够充饥,还可以补充营养,对健康是有益的。


蒸馒头的技巧


馒头是大家都爱吃的,想要吃到美味可口的馒头,需要掌握好蒸馒头的技巧才行,在蒸馒头的时候,如果发现面似发非发的情况,这时候我们可以在面团的中间挖上一个小坑,然后选择倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。

如果在发面的时候,没有酵母,这时候是可以用蜂蜜来代替的,每500克的面粉中需要加上蜂蜜15-20克。面团揉软的时候,盖好湿布之后等上4-6小时就可以发起了。而且蜂蜜发面蒸出的馒头,吃起来松软清香。

在冬天的时候因为室内温度是比较低的,所以在发面的时候需要的时间也是比较长的,这时候如果发酵的时候,在面里放点白糖,这样就就可以很好的缩短发面时间了。

对于发酵的面团来说,我们是需要放入适量的碱,这样才可以除去馒头的酸味。然后检查施碱量是否合适,这样可以把面团用刀切上一块,同时在上面如果有芝麻粒大小均匀的孔存在,这时候就说明用碱的量比较适宜了。

蒸出的馒头如果因为碱放多,出现变黄的情况,而且碱味难闻,这时候可以在蒸过馒头的水中,选择加入食醋100-160克,然后把已经蒸好的馒头再次放入锅中,蒸上10-15分钟,这时候馒头就可以变白,而且是没有什么碱味的。

更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入郴州食为先小吃实训机构网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158

机构地图
在线报名
  • * 姓名:
  • 性别:
  • * 手机号码:
  • QQ:
  • 微信:
  • 其它说明:
  • * 验证码:  

更多>相关课程

顶部