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郴州食为先小吃实训机构
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郴州食为先小吃实训机构

郴州苏仙区油泼面培训班

郴州苏仙区油泼面培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:郴州食为先小吃实训机构
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  • 教学点:1
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2023-10-10
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郴州苏仙区油泼面培训班
 

油泼面,传统特色面食之一,起源于周代。以陕西油泼面为著名。油泼面又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。
油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。

shiweixian

油泼面招生简章

  • 672-448-0-001

    油泼面

    学习人群:初、高中、中专毕业生、待业和在职人员对餐饮行业有意投资者
    教学特点:随到随学,免费住宿,正宗技术,学会为止
    培训时间:老师手把手授课,不限制学习时间,一般3--5天左右,视个人情况而定。
    费用咨询:欢迎您随时实地考察,试味,满意后再学! 一次性收费,中途无其他费用!

  • 672-448-0-002

    培训优势:

    1、老师现场培训,学员自己亲手做,先品尝后学习。包教会包吃住。
    2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。
    3、学员享受技术升级服务,常年免费技术咨询。
    4、教学方式以示范、学员动手操作为主,以指导学员基础理论为辅。
    5、学习项目学员自己选择,可挑项学习,也可分类学习。随到随学,节假日不休息。

培训课程  

1
讲述油泼面的主原料认识及基础知识。
2
讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3
辅料的配制及方法。
4
火候、撒料食用方法。
5
未售完半成品的保存方法。
6
设备器具采购途径和要求。
7
投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

学油泼面为什么选择食为先小吃培训



一、我们不是实体店,实体店真正上手时间少,多是当帮手和杂工,学习周期长,并且很辛苦。

二、我们师傅经验丰富,只教学员,不对外营业,更专业;学员实践操作机会多,师傅全程陪同监督,及时纠正学员错误,学员印象更深刻,进步速度更快。

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三、多年来,我们自己开过店,无论是小吃培训还是卤菜培训,也指导了过许多大中型餐馆的经营,有成功的收获也有遗憾,经历过赚钱的快乐,也经历过亏损的心痛。
四、我们把多年来积累的餐饮本领传授给需要的餐饮创业者们。通过理论结合实践,让学员掌握真正的核心技术,成功开启创业之路。

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利润分析

4082-1Z510104609255

按卖100碗计算:每碗位是7元,每碗湿面用4两是标准定量,按4两干面成本是7毛2分钱×100碗=成本是72元,100碗面×7元=700毛利润-72元面的成本=628元,再去除每碗佐料和燃料成本1元,628-100=528元净利润×一月30天=15840×一年12个月=190080年利润。

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4082-1Z5101046194F

备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。

成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。

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