郴州苏仙区早餐粥粉面培训班
早餐（breakfast/the morning meal），又叫早点、过早、早饭，是指在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的餐，是当中重要的一餐。从中医养生角度讲，早上要补阳气，早餐要以谷类食物为主，可以加牛奶、粥等，当然，不管是哪一类的人，早餐都不提议吃腌的食物，因为腌的食物中可能存在着危险的物质——亚多巴胺，会导致一些食道、肝的疾病。
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食为先早餐培训，是小本创业好项目之一
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在时代步伐和生活节奏越来越快的今天，人们对烹调产品要健康、营养的追求愈来愈高。快速营养食品是对人们日常饮食的补充，也是餐饮经营的又一潮流。在这个餐饮业快速发展的过程中，传统面点食品愈发受到消费者的关注和喜爱，如汤圆、水饺等已形成年产值数百亿元的产业;各种包子、馒头连锁*也不断兴起;更有无数小摊小贩、餐馆饭店也在生产销售包子馒头，盈利不菲。
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学习食为先餐饮早餐培训，是小本创业好项目之一。早餐店消费群体多，价格便宜，方便快捷，适应市场经济的发展，潜藏着巨大的商机。对想开早餐店创业的这些创业人员来说，选择食为先餐饮早餐学习在合适不过。学好早餐每一项技术都是成功的关键，然而谁能够专业的培训这些创业人员呢？食为先餐饮早点培训学校就是您开早餐店的不二。
皮蛋瘦肉粥项目介绍：
皮蛋瘦肉粥 是一种广东省的地方传统名小吃之一。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。另外，亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥，采用了新鲜的肉片，而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内简为称“皮蛋瘦”，又称为“有味粥”。
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菜谱小贴士：
1、瘦肉事先用调料腌制一下有了咸鲜味，和粥再煮后吃起来口感较好
2、煮时根据自己家所用的是电饭锅还是煮锅可以自行调整煮制时间，煮到粥水渐浓后要用勺不时搅动，这样避免粥粘到锅底。
3、煮肉丝时间较短，肉丝全部变白后即捞出，时间长肉的口感易老。
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课程大纲
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粉面类 ：正宗武汉热干面（包括黑芝麻酱）、凉面、炸酱面、三鲜面、馄饨、湖南米粉
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小笼包：鲜肉小笼包、牛肉小笼包、虾仁小笼包、鸡汁小笼包、烧梅（麦）、蒸饺、豆浆、豆腐脑
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生煎包及同系列：上海生煎包和武汉生煎包选一、武汉水煎包、汽水包、生煎饺、豆浆、豆腐脑。
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生煎系列主要品种:骨汁鲜肉、骨汁牛肉、韭菜鸡蛋、香菇鲜肉、香辣粉条、白菜鲜肉、酸辣藕丁煎包等。
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核心技术:入口即化的香酥脆皮绝技，秘制馅料，经营技巧（没有技巧一早做不了多少）。
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油炸类:面窝、鸡冠饺、油饼、欢喜坨（麻元）、糯米鸡、油糍、南瓜饼、豆浆、豆腐脑、自酿清酒、蛋酒、糊米酒（+油酥饼）
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大油条:无矾大油条、麻花、油饼、豆浆、豆腐脑、自酿清酒、蛋酒、糊米酒
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三鲜豆皮:三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮、豆浆、豆腐脑等
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新派发糕类面发糕、米发糕、玉米面发糕、五彩发糕、创意发糕；形式和口味可以根据消费定位创新。
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锅贴饺子：荠菜鲜肉、骨汁鲜肉、骨汁牛肉、韭菜鸡蛋、香菇鲜肉、香辣粉条、白菜鲜肉等。
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粥：大米粥、红豆粥、绿豆粥、八宝粥、蔬菜营养粥、皮蛋瘦肉粥、玉米羹等
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燕麦系列：原味燕麦乳（粥）、花生燕麦乳（粥）、红枣燕麦乳（粥）、黑 芝麻燕麦乳（粥）、核桃燕麦乳（粥)等
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奶香系列：飘香燕麦奶、原汁豆香奶、枣香豆奶、花生豆奶、 滋补黑豆奶等
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原汁系列：香甜玉米汁、田园南瓜、香醇花生汁、滋补黑米汁、养颜红枣汁等
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豆香系列：原味（现磨）豆浆、花生豆浆、燕麦（麦香）豆浆、黑芝麻豆浆、 红枣豆浆等
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馅饼品种：鲜肉大葱饼、鲜菇鸡肉饼、肉沫豆角饼、韭菜鸡蛋饼、包菜鸡蛋饼、香辣粉条饼、豆沙饼、特色葱油饼。
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黄金搭档：馅饼+酱香饼+千层饼+现磨豆浆、绿豆沙；
早餐吃什么减肥又营养
在早餐的时候，首先我们应该多吃些碳水化合物含量丰富的食物，特别是粮谷类食品大家不能错过，尤其是面包、馒头、花卷、豆包，当然我们也可以吃些米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等食物，都是早餐的时候我们很适合吃的，因为碳水化合物是属于血液中葡萄糖的一个主要来源了，这是我们大脑所需的能源中，直接的、快捷也是清洁的营养物质了。
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而早餐的时候我们还可以吃些蛋白质含量比较丰富的食物，也就是牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋，还有豆浆、火腿、肉类等也是不错的，在早餐的时候我们对这些富含蛋白质的食物是不能闯关东，否则会导致血液中葡萄糖的浓度很快下降，从而影响我们健康。而早餐的时候我们还应该多吃些蔬菜和水果，对于维生素和矿物质含量比较丰富的新鲜蔬菜、水果都不能错过。
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