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每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的青睐，故得其名为章鱼小丸子，又名为章鱼烧，很快，章鱼小丸子从大阪被推广到日本全国、乃至全球。 其实，章鱼烧的好坏，关键在于它制作所使用的原料是否新鲜，如果材料不新鲜，那即使调味在好也不能把它的味道体现出来，还有，在吃的时候，别以为外皮不热了就一口放进嘴里，那一定会被烫到的，要慢慢的吃，品尝它特有的新鲜美味。
“章鱼小丸子”原名“章鱼烧”，起源于日本，于上世纪80年代传入台湾。经过不断的改良，口味越发为过人喜爱，至今已流行于大街小巷却依然畅销不衰。世博园日本产业馆外章鱼烧出售处，在“章鱼保罗”走红前，这里的生意就很不错，现在更是火上加火，非周边的其他美食铺可比。
所有时刻，游客都要需排队半个多小时才能买到一盒章鱼烧，都快赶上参观一些比较热门的馆需耗费的排队时间了。这里的章鱼小丸子每天能售出两三千份，多达2万只呢！此类美味小吃，深受大众喜爱，消费人群广泛，回味无穷。章鱼小丸子经营简单，无须多少投资，利润可观，生意好月入万元，经营场地不限，实为小本创业的好项目
章鱼小丸子投资指南
章鱼小丸子是适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小。章鱼小丸子属于特色小吃类，一年四季都有市场。开一家章鱼小丸子店，原料是关键。长期的开店经营和培训中，经过总结后认为：作为一家基本的起步章鱼小丸子店，章鱼小丸子口味的重要是保障之一。章鱼小丸子是中小本投资者、下岗工人，打工都梦寐以求的好项目，一般首期投资总投资仅需数千元，就可轻轻松松挣钱当老板，更会有使你想象不到的高额利润,人人都可做的行业。
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：口感新鲜、味美，章鱼小丸子都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌。
第二：口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。现已出现的多种新型口味丸子，如虾球丸、蟹丸、沙丁鱼丸、鲍鱼丸等。
第三：投资少、风险低、见效快，投资三千元左右，可以做专卖店，做摊车，非常适合个人创业。
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