郴州北湖区黄焖鸡米饭培训班
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。始于济南名店"吉玲园"。该小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。
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黄焖鸡米饭特点
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黄焖鸡米饭。该小吃成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。令人回味无穷，百吃不厌。黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，采集数十种香料及调味品严格按比例调配。近年来在餐饮行业，不断的产生着新的变化，每天都有新的店面产生。当众多的黄焖鸡米饭店铺如梨花一般盛开，并且汇聚了无数的食客留恋忘返，不由让人惊叹不已.
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说起这个美食为什么会受到人们的欢迎，理由其实是很简单的，主料采用鸡腿肉，经过了多重工序的制作，从高压焖制，到快速收汁，使得鸡肉鲜嫩、好吃、营养、还搭配了米饭，送汤(或者是紫菜蛋花汤，或者是小米羹等)，还可以赠送咸菜丝儿，让简简单单的一餐饭，能够满足多方面的营养需求。
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还有一点不得不说，在饭点之前，厨师可以将焖制及之前的所有工序做好，当顾客点菜后，只需要进行短短两分钟的收汁，马上便可以放在托盘里端出来，让食客感到方便快捷，真是名副其实的快餐,相对于各类炒菜，制作简单方便快捷，便于携带，节省了人们大部分用餐时间，且经济实惠，越来越被大家接受。开一家此类型的特色小店。投资少，见效快，利润高，不用过多的人手就可操作，实为餐饮创业之好项目。本校经实践研究，对其进行改良升级，与众不同，制作出适合南北大众口味的美味小吃，保证口味。
常见的小吃经营营销解决方案
尽力呈现
要想要让顾客能够尽快成交那就需要让顾客充分了解您有哪些东西。常见的办法如小吃店面，将产品清单做价目表放到铺面经营的显眼位置。有条件的店面可以将精品小吃配图，挂在小吃店四周。对于摆摊的小吃商家，较好的办法在条件许可的情况下直接做出成品，让消费者能够看到、闻到，刺激食欲，从而产生购买冲动。
借力引流
借力引流主要是通过其他人、其他事、其他平台带来的流量。比如小吃店常用的网红营销，实际上就是利用网红效应，借助平台的力量，通过尽力呈现的方式，把消费者吸引到自己的铺面来消费。当然，借力引流需要一定的思路，也需要一定的资金成本，店家可以尝试来测试效果。
感觉便宜
同样的产品比质量，同样的质量比价格，同样的价格比服务。小吃消费者很多都是感性消费，要想让消费者能够快速决定是否购买，那么就要制造超值和紧缺。比如说新品特价、今日限价、限量供应等手法，也可以在节日里面做这类营销方法。这种手法的缺陷在于并不适用于天天都在做，否则就没有多大意义了。
打造消费氛围
中国消费者的从众心里是很严重的，因此如果铺面能形成火爆的消费感，那么消费就会更多。那么如何才能让消费者实现围观的效果？其实常见的办法就是前期优惠，开始的时候折扣，礼品，人气起来的时候则主要是销售，比较大型的场合还可以通过做游戏抽奖的方式，让很多路人停留，对于有才艺的店家，也可以适当用下才艺引流。
锁定消费
锁定消费是作为后期小吃店经营稳定的核心办法，有什么方法能留住消费者呢？很多小吃店的消费人群都是只来一次，或者是很久才再次来消费。让小吃店经营能够让顾客至少一个月至少来一次，甚至是更高的消费频率，对于小吃店来说就要想办法了。首先就是顾客信息的锁定，没有联系方式，什么样的信息也无法向消费者传达。
迎合及培养消费习惯
消费习惯是消费者固有的，做小吃经营如果能够及时的了解消费习惯，那么就相当于您了解了对方，只需要指定对应的消费策略就好了。对于小吃来说，小吃并非都是新品，迎合消费需求是必要的解决方案。如打包、外卖是小吃店需要做到的基础。但是要长期让消费者只选择您，那就需要培养消费习惯。
黄焖鸡米饭营养价值
黄焖鸡米饭主要其实都是采用到这一的在对酱料上的一定的在工艺上的技术，而同样所需也都是有着十余种香料上同样也都必须是要采用到一定的优质的药材。
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黄焖鸡还有就在对配料上的讲究君臣佐史配伍相益，调和得当。而其实就在对鸡肉上也都是含有着在对人体上的生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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黄焖鸡米饭项目介绍
黄焖鸡米饭该特色小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾收汁，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现更佳状态。
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