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鱼粉是湖南郴州的汉族小吃，属于湘菜系。发源地在湖南省郴州市苏仙区栖凤渡这个古镇。走千里路、万里路，舍不得栖凤渡！栖凤渡鱼粉是湖南郴州小吃，真正的栖凤渡鱼粉，粉用的是栖凤渡本地的干切粉，汤用的是这条栖河（现在也有西河的叫法）里的鲢鱼熬制的，新鲜的鱼汤融入爽辣的朝天椒，味道较是符合湖南人爱吃辣的口味，新鲜的鱼汤也是营养十足，是当地非常流行的早餐食品。
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产品详细介绍
众多小吃项目为何偏爱鱼粉。以为鱼粉首先，方便快捷，出餐快，适应了快节奏，翻台率高，客单价低，消费者更容易接受，为什么会选择做餐饮呢。百先，民以食为天，人都需不开一日三餐，美食竞争大。同样市场也非常大，要寻找一个美食项目赚钱。一定要看重他是否被所推广。鱼粉虽然是小吃，但是他能吃饱，并且健康一健康的饮食，可以增强国民体魄，是现代人所追来的，也是所提倡的。
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五谷鱼粉主要采用的是以五谷和粳米一起制成的米粉，以合种鱼肉和自然味料为主的配菜，调制成一碗以鲜香为主导的不同味型的简餐。我们供应商所提供的酱料还可以做成水煮，加一碗米饭就成了快餐。非常方便简单。口味繁多。品种多样。不仅可以做鱼粉还可以做肥牛，肉丸，肉片粉等。口味依据当地口味特色可以自行更改组合套餐。适应人群广泛。几乎不挑客户。
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五谷鱼粉简介
飘飘香将天然营养的五谷经过研究后做成劲道的五谷粉条，与新鲜鱼肉、鱼汤组合成杂粮渔粉。鱼骨经过老火熬制汤料，加入天然香料形成营养底汤，鱼片、鱼头、鱼排、鱼杂各加工成主料，与天然杂粮粉条、营养鱼汤形成完美结合，成为街头一道亮丽的美食风景。杂粮渔粉是时下非常火爆的一款养生美食，其受众范围广泛，以其独特的味道走进了许多食客的心中，
其独特的养生食疗功效更让人对这碗独特的杂粮渔粉爱不释手。渔粉中的汤是采用活鱼熬制的鲜鱼汤，其富含多种营养物质，喝起来对人们的身体有益，能让食客的味蕾惊艳，吃过之后都是恋恋不忘。以五谷杂粮所制做的杂粮渔粉带有一股浓浓的米香，吃到嘴里筋道柔软，以麻辣牛肉粉为例，牛肉块足够多，配上爽口的小菜，能让食客们过足嘴瘾。
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