苏州吴中区担担面培训班

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特色担担面小吃技术培训

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  担担面的做法分为干拌和微汤，在四川，大部分的担担面都是以干拌的形式展现的。担担面源自于四川成都，传说是由一位成都小贩通过肩挑的形式进行售卖，所以，大家称之为“担担面”。传统做法中的担担面是将面条煮熟后，加入炒制好的肉绍，再放入芝麻酱，川冬菜，葱花，花椒面，红酱油，蒜末等调味料，在舀上一勺高汤，丢上两根豌豆夹，后淋上一小勺秘制红油，一碗地道的四川担担面就做好了，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。让人食欲大开。
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  担担面的做法大家都有个大概的了解了，那么想要真正学会好吃，地道的担担面，那还是需要到正规的面食学校进一步深造了。担担面作为成都的一种特色小吃，自然是大受欢迎的，成都食尚百川面食培训学校是一家从事面食培训的学校，培训内容不仅有成都担担面，还有特色宜宾燃面，成都勾魂面等，以及川味面的经典品种麻辣小面，红烧牛肉面，酸辣鸡杂面，红烧肥肠面，红烧排骨面，泡椒牛肉面，杂酱面，姜鸭面，脆勺面，藤椒面，素椒牛肉面，四川凉面等等，各种面食的经典做法，飘飘香面食培训学校都将毫无保留的全部交完。7天学会川味面食技术，10开店不再是想象。