苏州虎丘区汉堡培训班
炸鸡汉堡自从在国内引进,就得到了不少消费者认可及喜欢,如今市面上的炸鸡汉堡店越来越多,但这并不意味着炸鸡汉堡店市场饱和,相反,其还是处于一个热门的投资之中。
炸鸡汉堡项目介绍
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餐饮业是永不饱和的市场,规模空前巨大,中国人每年在外就餐要吃掉数千亿元,而炸鸡美食受众广,并且价格消费也不高。飘飘香小吃培训中心旗下的炸鸡汉堡课程,主要传授炸鸡、鸡腿、鸡翅、翅中、翅根、翅尖、鸡米花、薯条和汉堡等10余种美食。
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飘飘香小吃培训中心在总结成功经验的基础上,通过不断创新,把先进的经营理念和完善的管理方法与当地的消费习惯和实际相结合,充分地赢得了消费者的喜爱以及投资创业者的肯定。
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炸鸡汉堡作为一个餐饮投资的项目,在报名这个项目之后,飘飘香小吃培训总部会提供秘制配方,还会为投资者带来手把手教学,让您在短期之内就能掌握制作炸鸡汉堡美食的技术。后期如果有什么口味上面的问题,随时都能咨询联系我们,并且我们会在时间为你解决技术问题。
操作步骤:
1:汉堡生产制作
在步中,主系统学习如何使用面粉,清水,白糖,酵母,盐,改良剂,鸡蛋,黄油和其他成分制作汉堡。这里重点学习汉堡的制作方法,烘烤时间,加热控制,切割等知识。
2:肉类腌制
第二步,主要系统是学习加工方法和腌制鸡块,鸡腿,鸡翅和鱿鱼等配料。在这里,我们将重点学习切割技术,酸洗食谱,酸洗时间和储存方法。
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3:油炸食物
第三步,主要系统学习如何将腌制肉制品从成品中煎出。这里的重点是学习深炸时间,技术和控制各种食物的热量的知识。
4:茶饮制作
第四步,主要系统是学习如何使用柠檬绿茶和金橘柠檬茶作为绿茶叶,清水,糖浆,冰块,柠檬,金橘等成分的两种时尚饮品。
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实际操作内容
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炸鸡粉、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备使用方法。
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炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
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各种汉堡的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
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复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
汉堡培训课程简介
技术配方配比完全转让后期不用在学校购买任何调料包,而且以后完全免费技术复习更新(培训内容技术讲解,原料认识,物资采购,成本,预算,美式汉堡、珍珠虾球、香辣鸡翅、奥尔良烤翅麻辣鸡翅、无骨鸡柳、蒜香鸡排,
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番茄鸡排,香辣鸡排,香辣牛排,黑椒牛排,孜然牛排,酱香牛排等、裹粉配方、肉类腌制、面糊配制、油温控制,汉堡坯子制作,手把手教学学会为止,店面选址,设备选购,装修设计,优惠顾客策划,飘飘香商标*)
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