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长沙煌旗小吃培训学校
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长沙望城区酱香饼培训班

长沙望城区酱香饼培训班
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  • 授课学校:长沙煌旗小吃培训学校
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2023-09-14
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长沙望城区酱香饼培训班
 

土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃,此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“此饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此技术不慎流传。


酱香饼项目简介

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酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。

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酱香饼是一种与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼,刚推出市场的时候,相当火爆,数十人排队等后已成为一道城市的风景线,其实这是一项阳光工程,主要是考虑到下岗工人和待业青年,以及低收入人群,已经让很多人发财致富起来。

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市场分析


1.酱香饼为越来越多的朋友们喜欢,原因有两个,一是酱香饼购买成本便宜,全部成本两元一斤,并且不耽误时间,一会就烤好,二是饼香脆,抹上辣酱,更是另人回味无穷。这无疑是香酱饼火爆的主要原因。

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2.土家酱香饼饼加盟市场发展部表示:"土家酱香饼的销售成绩应该说在国内具备了一定的*优势,在国内的饼市场,在土家酱香饼的质量、样式、风格打造方面得到了客户和连锁者的认可的。

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3.土家酱香饼做好后,根据顾客的需要,用刀切成扇形小块,论秤卖斤,一般一斤五元左右,利润50以上,销售时使用镀膜牛皮纸袋包装,经济实惠,干净卫生,顾客可以拿着吃,走着吃,很适合现代人生活的快节奏。

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4.土家酱香饼需求量大,市场广阔,已成为众多小吃创业者的项目供应酱香饼加盟 连锁土家酱香饼加盟店 学习酱香饼技术加盟培训酱香饼店 酱香饼加盟店 供应酱香饼技术加盟。

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酱香饼的培训课程

1
酱香饼的发面的配比技术和和面手
2
酱香饼所用二十多种调味料认识及性能
3
酱香饼秘制配方及实际动手操作
4
挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作
5
酱香饼制作全流程及制饼技巧
6
酱香饼制作设备使用维护及采购信息

酱香饼培训时间

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酱香饼培训时间一般根据酱香饼培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么酱香饼培训的时间也就越短.

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煌旗郑重承若:每一个酱香饼培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在酱香饼培训学习过程中,煌旗将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好酱香饼技术.

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