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长沙煌旗小吃培训学校
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长沙岳麓区老北京炸酱面培训班

长沙岳麓区老北京炸酱面培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:长沙煌旗小吃培训学校
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  • 教学点:1
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2023-09-13
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长沙岳麓区老北京炸酱面培训班
 

炸酱面是北京富有特色的食物,炸酱面在北京的流行程度,从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑:“青豆嘴儿、香椿芽儿,焯韭菜切成段儿;芹菜末儿、莴笋片儿,狗牙蒜要掰两瓣儿;豆芽菜,去掉根儿,顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿;心里美,切几批儿,焯江豆剁碎丁儿,小水萝卜带绿缨儿;辣椒麻油淋一点儿,芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗,七碟八碗是面码儿。”地道的六必居酱料、调和特殊工艺制成三弦劲宽面身,根根入味,口感爽滑,嚼劲十足,让你感受地道的老北京风味。



百亿市场等你来抢
  • 老北京炸酱面的背景及特点炸酱面在中国北方十分流行,而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面,是由山东华侨带入韩国,以春酱(黑豆酱)为调味料,加上洋葱、虾、肉类等。不过摆放相当精致,中间盘放面条,中央是一撮紫色的炸酱,像一盘工艺品。

  • 炸酱面是众所周知的更是人人喜爱的美食之一,仅需几千元资金,两个人就能经营,几天即可开业,投资小,收益快,基本上没有风险,当月投资,当月收益,不需要广告宣传,不需要豪华装修,店面选址广泛,可在商场、超市、机构、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营,也可无店经营。产品风味独特,能满足男女老少各类消费群体。

老北京炸酱面培训简章



培训内容:原材料的选购、面条的制作与酱料的核心配方比例、辅料制作等;

培训时间:每天早上9点到下午5点,随到随学,不限制学时, 一般2天—8天就能学会;

培训方式:专业面点师傅一对一教学,学员自己实操练习,学会;

培训费用:一次性缴费、中途无任何其他费用;

培训优势:随到随学,白天班、周六日班节假日不休息、自由安排,实践操作一对一练习;

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开课类型:滚动开班、周末班、全天班、班、暑假班、随到随学班;

招收学员:各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、大学生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名;

吃住问题:就餐、学员宿舍均有;

售后服务:提供后期全套技术支持以及服务,可后期复学、技术升级。

咨询详情

学习做北京杂酱面(北京炸酱面)的培训内容

1
配菜的处理与技巧,配菜技巧;
2
炸酱的熬制,香辣酱的熬制,麻辣酱的熬制;
3
红油的制作,麻油的制作,卤汁的制作;
4
老北京炸酱面,香辣炸酱面,麻辣炸酱面制作流程;
5
各种调料的认识及采购信息。

huangqi

炸酱面创业优势

  • 672-448-0-001
    炸酱面是中国传统特色面食。比较初起源北京,为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一 ,流行于北京 、山东、,天津,河北、辽宁、吉林等北方地区,炸酱面就无疑是北京人的当家饭了。暑天吃炸酱面,既便利又开胃。直到现在,在北京胡同里的大杂院,仍可以见到这样的情景:街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿,端着碗炸酱面,碗里搁一根脆黄瓜,在当院或门洞里一蹲,吃两口炸酱面,咬一口黄瓜,不耽误聊天,不耽误下棋。
  • 672-448-0-002
    面前市面上的老北京炸酱面的店面可谓是随处可见,但是正宗的炸酱面的店铺却很少。大都是因为年久失传的缘故,还有是经过不断地研发,改进的缘故,正宗的炸酱面以复不见。香锅里辣做出的炸酱面是由秘方制作而成的,是地地道道的炸酱面,我们的老师也可以根据当地人的口味根据秘方调制出,炸酱面的投资小,适合的消费群体比较广,老少皆宜,投资几千元就可以营业,2个人就可以开店经营,无需店面也可以经营,收益较快,基本上是无风险的项目。




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