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无锡煌旗小吃培训学校
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无锡梁溪区葱油饼培训班

无锡梁溪区葱油饼培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:无锡煌旗小吃培训学校
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  • 教学点:1
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2023-09-12
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无锡梁溪区葱油饼培训班
 

葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花,口味香咸。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃分布,是街头、夜市的常见食品。参加葱油饼培训以后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个葱油饼店,当然您也可以选择购买一台葱油饼小吃车去夜市做流动经营。


课程介绍

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1、理论学习

①开店流程讲解:店面选址、物资采购等。
②制作讲解:原材料的选择、配方比例等。

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2、示范讲解

①专业葱油饼老师亲身示范,演示技术操作流程。
②步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。

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3、学员实践

①备葱油饼原材料,老师手把手指导。
②操作所有流程,制作出成品。
③学员反复实践达到满意水准,老师点评合格结业。

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葱油饼的简单做法


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材料:面粉、红萝卜泥、盐、椒盐、油、葱
 步骤:1、面粉和红萝卜泥混合加少许盐和成面团醒20分钟。
2、准备椒盐,切好葱花。
3、将醒好的面团擀成一张圆饼;
4、刷上一层油;
5、撒上椒盐,葱花;
6、从面饼的一端开始卷,卷成一个长条;
7、拉住长条的一端,边拉边卷,卷成一团;
8、再擀成一张圆饼;
9、饼铛刷油预热,将饼放入,2面焙熟即可。立即预约课程

葱油饼市场前景及利润分析:



葱油饼口感酥脆,价格也非常实惠,是很多消费者比较喜爱的一种美食,卖葱油饼的经营也是不错的一种选择。葱油饼的口味一直都是消费者比较关注的话题,口感上一定要独特酥脆,咸香,可口才可以,所以消费者在美食的口感会有非常高的要求,要保证经营过程中与其他竞争*有差异化的竞争特色。葱油饼虽然是比较传统的一种美食小吃,但是产品的种类可以经过市场的不断发展,进行不断的创新来吸引消费者的目光,满足不同购买需求的消费群体,提升产品的销量。

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香葱花饼外观金黄色,口感绵软,层次分明,薄层重叠,葱香味浓郁,鲜香适口,不油腻,适合各种年龄段的人食用。经营葱油饼,如果是经营门店的话,那么店铺的位置选择也要在合适的范围内,有稳定的客户群体才会有客观的销量,尽量开设在学校周边,小吃街道或者是小区周边有人流量密集的区域。葱花饼成本及利润分析,5块5一斤的油饼葱花成本就近2块。一个月大概营业额1.5×800×30=36000元。(本数据仅供参考)

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葱油饼培训种类:

特色葱油饼培训种类有家常葱油饼、鸡蛋葱油饼、自制葱油饼、香酥葱油饼、网红葱油饼、水饺皮葱油饼、超酥葱油饼、手抓葱油饼、老上海葱油饼、飘香葱油饼、椒盐葱花饼、烫面葱花手撕饼、喷香葱花饼、全麦葱花饼、玉米葱花饼、鸡油葱花饼、腐乳葱花饼、葱花鸡蛋燕麦饼、黄瓜葱花鸡蛋饼、

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香芋葱花饼、葱花鸡蛋豆渣饼、北方千层饼、杂粮煎饼、香酥千层饼、酱香饼、葱油千层饼、梅干菜扣肉饼、小饼、烧卖、印度飞饼、荆州烧饼、缙云烧饼、特色烧饼、公婆饼、油酥饼、杂粮烤饼、酥饼、渣渣烧饼、油炸卷饼、肉卷烧饼、锅贴、鸡蛋汉堡、驴肉火烧、南瓜饼、鸡蛋灌饼等几十种美食制作技术教学。

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