无锡锡山区海鲜大咖培训班
海鲜大咖，是时下非常受欢迎的项目，海鲜大咖里面食材蛮丰富，其中包括，扇贝，基围虾，琵琶虾，螃蟹，扇贝，海螺，花蛤、生蚝等。味道鲜美、营养丰富、品种齐全。海鲜大咖一上桌的霸气感观，整体视觉冲击力十足，让食客一试难忘，流连忘返。
海鲜大咖项目介绍
由于海产品众多、分类繁细，人们希望一次品尝竟可能多的海鲜，海鲜大咖孕育而生。海鲜大咖类似一种海鲜菜品的拼盘，它将海参、鲍鱼、对虾、鱼翅、螃蟹、扇贝、海螺、鱿鱼、虾虎、蛏子、蛤蜊、香螺、海蛎子等以及各种海鱼组合到一起受食客追捧。
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喜好海鲜的食客不以价格高低论档次，而以个人嗜好说口味。海鲜大咖特别讲究新鲜，所有海鲜食材都是活的，搭配各种酱料清蒸，放入容器中，浇上商家特制汤汁，底部用明火加热，随着温度的慢慢上升，贝类吸收汤汁的鲜味，更加入味。
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海鲜大咖实训内容
1、海鲜大咖项目的系统讲述;
2、海鲜大咖原料的选购;
3、海鲜大咖食材的预加工;
4、海鲜大咖加工的基本标准;
5、秘制海鲜大咖酱料，;
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6、香辣型海鲜大咖制作、麻辣型海鲜大咖制作、酸辣型海鲜大咖制作、纯海鲜味大咖制作
7、海鲜大咖系列调味品及原料的货源渠道、经营定价原则;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
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**贴心的后期服务
1
学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产 品、新模式，一旦有新产 品推出，工艺流程和配方，免费提供。
2
为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。
4
根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。
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我们后期服务团队会不定期的电话回访，也可以根据学员申请上门 指导开店，能让每一位学 员轻松、零风险创业是我们的**终目标!
课程简介
海鲜大咖是当下很流行的吃法，食材的选择非常灵活性，就地取材，品类丰富，加以香满堂研发的秘制酱料和特制汤进行加工，上桌即可使用，同时在食用过程中通过从底部持续加热，自始至终保持食材的温度，随着加温时间的增加，使酱汁的味道越来越深入，越吃越好吃，味美鲜香，回味无穷。海鲜大咖食材新鲜健康，口感俱佳，集“调、和、味、养、助”于一体，具有滋补养生、强体健身、养脑益智、美容养颜之功效。
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海鲜大咖采用新鲜扇贝、生蚝、小扇贝、带子贝，阿根廷红虾、鲍鱼、螃蟹、海虾，统统海鲜食材都是活的，担保食材的新鲜性，制作方法是用秘制的海鲜酱将海鲜蒸熟，味道侵入海鲜傍边，味美鲜香，放入容器中，浇上秘制特质汤汁，底部用明火加热，随着温度慢慢低落，贝类接管汤汁的厚味，更加入味。现现在**火的小吃海鲜大咖，各类的海鲜大咖，再以麻辣的口胃以及其精美的装盘呈现在食客面前目今目今，给人以尽善尽美的海鲜盛宴。
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