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鸡蛋仔，是香港独有的传统街头小食 ，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。
鸡蛋仔是香港著名的小吃，被称为“东方的华夫饼”，因为在内地的走红，成为网红打卡的必点单品，也成为无可争议的港式甜品；做法简单，原料纯粹且健康，是很多小仙女逛街，所以这款店面前总是门庭若市，这一现象也给加盟商提供了创业契机，鸡蛋仔的加盟，可以说是一个简单易操、高润低本的优质项目。
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。鸡蛋仔培训种类：原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔等等
学港式鸡蛋仔为什么选择煌旗小吃培训
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