无锡滨湖区烤冷面培训班
烤冷面，东北一带地方特色小吃。使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程)，柔软，可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。在煌旗烤冷面技术培训中，学员将学习到制作烤冷面的整个过程，包括面粉的选择和搅拌、面团的发酵、面饼的制作和烤制等。同时，学员还将学习到烤冷面的配料和调料的搭配，以及烤冷面的摆盘和装饰技巧。通过系统的培训，学员可以掌握制作出口感酥脆、香气四溢的烤冷面的技术。
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特色烤冷面是东北一带地方特色小吃。现如今席卷整个市场！煌旗小吃烤冷面的口味主要以咸，辣，酸甜为主。各用的辣酱口味决定了烤冷面的味道！烤冷面也属于大众食品，做法也可以有很多不同的方法。比如常见的铁板上烤，与用油锅去炸。烤冷面对火候的掌握十分重要。
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铁板烤冷面松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,鲜辣醇香。独特美味营养卫生健康，特别配方调和而成,让超香的味道深入其内,使烤冷面色泽靓丽,质感饱满,食后唇齿留香,越吃越爱吃。魅力小吃烤冷面的酱料技术配方为自己研制,不同口味,不同规格,经市场验证,倍受广大消费者喜爱。
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学东北烤冷面为什么选择煌旗小吃培训
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我们不是实体店，实体店真正上手时间少，多是当帮手和杂工，学习周期长，并且很辛苦。
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我们把多年来积累的餐饮本领传授给需要的餐饮创业者们。通过理论结合实践，让学员掌握真正的核心技术，成功开启创业之路。
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我们师傅经验丰富，只教学员，不对外营业，更专业；学员实践操作机会多，师傅全程陪同监督，及时纠正学员错误，学员印象更深刻，进步速度更快。
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多年来，我们自己开过店，无论是小吃培训还是卤菜培训，也指导了过许多大中型餐馆的经营，有成功的收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。
机构简介
煌旗餐饮技术部，从事“特色小吃、早餐、面食汤饼、油炸烧烤、卤肉、热菜凉菜、砂锅”等一系列特色美味小吃培训。煌旗传授百余种名小吃及多种名菜，口味独特，适合各地经营。即可固定开店，也可流动经营，投资小，见效快，赚钱稳，几年来，全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。
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煌旗小吃学习回去成功开店经营的全国各地学员比比皆是，我们所传授的各项名吃都有我们自己的独到之处。这里是您创业发展、开小吃店、厨艺升级提高、以及到国外弘扬中国美食文化，创业致富的明智之选；是返乡农民工、下岗职工、无业青年、应届毕业生创业、就业致富的好门路。
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煌旗正宗烤冷面技术培训班
正宗烤冷面术培训教程，
煌旗培训烤冷面的口味主要以咸,辣,酸甜为主。各用的辣酱口味决定了烤冷面的味道!烤冷面也属于大众食品，做法也可以有很多不同的方法比如较常见的铁板上烤与用油锅去炸，和与四川麻辣烫结缘的涮.烤冷面对火候的掌握也十分重要有些客户喜欢松软,有些客户喜欢硬一点，这对加水与大小火的是分不开的。
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早期所用冷面为普通冷面，制作成熟后使用特制冷面,这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软,可直接食用。油炸烤冷面制作方法简单,可以用鸡蛋,香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋,香肠洋葱香菜等,经过铁板的烘烤,涂上自己喜欢的酱料,松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,非常受大众喜爱。
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