无锡新吴区烤鸭培训班
北京特色烤鸭的烤制，分明炉(即挂炉)和焖炉两法。就是使用挂炉烤法烤制，它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。所烤出的鸭子，表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道。 本套课程适合对北京特色烤鸭感兴趣，有想开北京特色烤鸭店的创业者报名学习，北京特色烤鸭用料为肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。学北京特色烤鸭培训班，来煌旗小吃实训，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
产品优势
技术优势：专业化烤炉，标准化制作流程。
吃法优势：一蘸、二卷、三吃、京味烤鸭满口留香。
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口味优势：正宗北京风味烤鸭，地道还原京味，香酥脆嫩。
外卖优势：专业外卖包装，口感保持。
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消费优势：超高性价比，日常消费，价格亲民。
种类优势：特色烤鸭+丰富京味菜品，系类选择丰富。
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煌旗优势
1
过硬的技术，多年经营小吃技术师傅，手把手教学，全套技术毫无保留。
2
我们为您提供更专业、更全面、更省钱的开店解决方案。师傅驻店指导，重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。
3
免费提供给我们的学员，包括设备采购，店铺装修，营销方案，服务流程，成本控制指导。
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学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。
正宗果木烤鸭技术学习培训
“果木烤鸭”选用洪泽家养瘦型鸭子，用二十多味纯 天然材料腌制，不含任何腐化剂，“果木烤鸭”将其进行现代化改良以枣树、梨树、苹果树等果木配比烤制而成。其鸭皮富有果香味，脆而肉嫩，具有一鸭二吃的特点，鸭肉卷酱，鸭骨煲汤，营养丰富，有去火养颜之功效。
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烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都应天（南京）后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。
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烤鸭培训哪家好
要选择好的果木烤鸭培训机构,一定要先做考察.果木烤鸭培训机构的规模是首要考察点,同时要看果木烤鸭培训的设备好不好,果木烤鸭培训的老师也要考察,看看老师是否专业,
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还有果木烤鸭培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家果木烤鸭培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.
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