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无锡煌旗小吃培训学校
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无锡新吴区狼牙土豆培训班

无锡新吴区狼牙土豆培训班
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  • 授课学校:无锡煌旗小吃培训学校
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2023-09-11
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无锡新吴区狼牙土豆培训班

狼牙土豆是四川乐山的一种地方风味小吃,由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,在乐山是家喻户晓的饭后小食。 、在其他地区也称之为炸洋芋,口味也不尽相同。
主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,因恰似犬齿而得名,再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,有很高的营养价值。价格便宜,深受当地市民的喜爱。



狼牙土豆在经营中一定要做好这几点
  • 有合适的经营位置

    土豆在经营过程中要有合适的经营位置,为了迎合市场的发展需求,一定要做好充分的市场调查工作,选择在适当的范围内进行经营,会获得更好的销量,也会有更多的客户群体,比如学校周边就是不错的位置。

  • 产品品质好

    产品的品质一直都是消费者购买产品比较关注的一个环节,要结合市场的经营特色,合适的进行采购原材料保障产品在品质上能够获得消费者的一致认可,给消费者带来绿色,安全,健康的饮食。

  • 口味比较独特

    产品的口味是值得关注的一个话题,一定要做好相关的口味制作,提升市场的竞争优势,好的产品口味也会给很多消费者带来良好的购物体验,成为再次光顾的客户,会给门店带来不错的收益。

  • 服务态度好

    服务态度也决定了门店在经营过程中的口碑问题,很多消费者都会冲着店主的服务再次进行光顾,能够在经营期间获得更多的人群信赖,也会积累良好的客户群体,拥有较好的市场口碑。

狼牙土豆培训内容



1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术
2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择,采购,成本、预算
3、备原材料,老师旁边检查
4、自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查
5、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程

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6、调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训
7、秘制配方的学习,实际动手操作
8、反复练习,体验工艺流程的奥妙
9、出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护
10、秘制配方的学习,实际动手操作

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项目优势

1
造型特殊,**。
2
整个天然马铃薯,现削现做。操作简单,一人可以独立经营。
3
低成本,高利润。投资较小、经营灵活、产品组合机动、快速循环消费。
4
永续经营,风味众多,口味调料全面迎合消费者刁钻的胃口。
5
快速循环消费品,不压资金,资金周转快,市场永远不会饱和。

狼牙土豆的特色

狼牙土豆和天蚕土豆是一样的食物,只是不同的叫法而已,在四川各大城市的大街小巷,我们都能够看见路边的摊贩叫卖者天蚕土豆、狼牙土豆,已经成为四川传统特色小吃了,深受广大消费者喜欢,而且口味多样,有麻辣、甜醋、麻辣甜醋等多个口味。

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狼牙土豆就是以土豆为主要食材,将一个大土豆,用特殊的工具,将土豆切成一条一条的波浪形,然后通过油炸的方式达到八分熟,在通过各种调味料进行调味搅拌,好吃的狼牙土豆是脆脆的感觉,而且还有麻辣的味道,如果还有折耳根的的配菜那就更加的好吃了

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