无锡梁溪区麻辣香锅培训班哪家强_无锡煌旗小吃培训学校

无锡梁溪区麻辣香锅培训班

麻辣香锅起源于重庆缙云山，结合了川渝两地的菜系特色，根据自身菜品特点加以改良，形成的一种集麻、辣、鲜、香、油、混搭为一体的特色菜品，其味道上具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长等特点，是现在非常受消费者喜爱的特色菜品之一。

麻辣香锅特点

麻辣香锅，荤素搭配，急火快炒，营养美味，神秘配方，让人一吃上瘾!各种颜色的荤素食材搭配在一起，看上去已经觉得天南地北的食材融为一体，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。

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虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，4~7分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。

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学习麻辣香锅技术去哪里好？

对于麻辣香锅来说，由于其也是属于新兴的一种餐饮项目，发展速度非常之快，并且比较完美的融合了现代消费者对于麻辣口味的追求，因此发展前景非常广阔，并且麻辣香锅开店一不需要很大的后厨，二不需要很多的大厨，而且开店面积可大可小，对于刚开始创业的人非常适合，那么学习麻辣香锅技术去哪里好？

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煌旗麻辣香锅培训，技术、实力更强，它在传统的麻辣香锅上进行了很多改进，打破了单一的口味，新推出了酱、香、鲜三种口味，让爱吃辣的和不爱吃辣的消费者，都能找到自己喜欢的口味，轻轻松松成了行业的领头羊。煌旗餐饮经过对麻辣香锅技术不断的研究，用常见食材制作出了秘制的红油和秘制底料，在味道上麻辣鲜香样样俱全，味道正宗，吃了口留余香。

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培训流程

麻辣香锅器具、设备的配制及使用。

讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

各种调味酱制作。

素菜的选择，处理方法。

主料的腌制及处理方法。

红油、卤水的的制作及保养。

麻辣香锅的制作方法及火候掌握。

卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放。

投入费用预算以及避免风险。

培训调味品及原料的。