无锡新吴区盐焗鸡培训班
盐焗鸡是广东传统三大名菜之一，由客家人迁徙途中用盐包裹的“盐煨咸鸡”演变而来，至今有千年历史。盐焗鸡主要选用客家山区土鸡为原料，经10几道工序精制而成，有“鲜润、咸香、醇厚”的特点，盐焗鸡是客家传统饮食文化*、世界客属华侨“寻根问祖”的标志，也是见证客家历史文化的活化石。
盐焗鸡起源和历史
广东美食中的盐焗鸡是一道极具地方特色的菜品，它的原料简单，制作方法也很简单，但却让人难以忘怀的美味口感，是广东餐桌上的一道不可或缺的佳肴。盐焗鸡是广东传统的地方菜品，起源于广东的南雄市。
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据说盐焗鸡初是由南雄的农民创制的，当时农村家家户户都有家禽，为了保存鸡肉，他们就将鸡肉裹上盐巴烤制。慢慢地，这道菜成为南雄的特色菜，并被带到广州等地，逐渐成为广东地区的一道传统美食。
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盐焗鸡特点
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鲜香味美：经过盐焗和烤制后，鸡肉散发出浓郁的香气，口感鲜美。
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精美外观：盐焗鸡的外观金黄酥脆，具有极高的观赏性，能吸引人们的食欲。
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健康营养：盐焗鸡采用的是传统烹饪方法，不添加任何化学调料和食品添加剂，非常健康和营养。
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适宜家庭聚餐：盐焗鸡的制作方法简单，成本低廉，可以在家庭聚餐中大展身手，为宾客带来美味的口感。
盐焗鸡培训简章
【培训对象】：想开盐焗鸡店、兴趣爱好、想创业者。
【培训目标】：让每一位学员熟悉盐焗鸡基础知识和文化、盐焗鸡的制作、并能让学员在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的分辨和使用要点，店铺的管理与营销策划等。让每一位学员可以胜任粤菜师傅的工作和独立开店的能力。
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【培训方式】：实操为主，理论为辅。学员在师傅的指导下亲手操作，从原材料采购到盐焗鸡的制作、配料的制作、店面的实操，直到能够独立完成整个流程的操作。
【郑重承诺】：毫无保留传授盐焗鸡的配方、盐焗鸡的配料、以及各种调料、成品的核心制作工艺，签《培训协议》并享有售后指导和免费学习新菜品的权利。
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盐焗鸡培训项目优势及营养价值
盐焗鸡培训项目优势：
对于现在越来越多渴望的人来说，一个盈利稳定，小的项目，是很多人都会选择的。盐焗鸡就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家盐焗鸡店，到我们来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功。
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营养价值：
盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴。盐焗鸡含有大量钙、镁等微量元素。因此，盐焗鸡不但是一美味，而且十分健康，对人体大有好处。有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。
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