石磨肠粉培训班
肠粉作为广式传统名小吃一直深受广大食客喜爱，传统的肠粉主要分为广式布拉肠、传统石磨肠粉以及潮汕肠粉，石磨肠粉选用的米一般先用水泡了几个小时以后再洗干净，利用石磨磨成浆。因石磨速度慢，大米经过冷磨达到大米营养不损失，不容易变质。这也是石磨肠粉称之为健康早餐重要的原因。
开餐饮店怎么增加客流量
1
卫生环境，人的生命在于健康，而健康是顾客长久来你们餐饮店的第二要素。许多餐厅为了吸引顾客，不惜降低餐厅成本，不惜缩短营业时间，但这样做并不能达到预期效果。餐饮店是顾客放松吃饭的地方，他们希望所吃的是放心的健康的，同时他们也希望餐馆能够保持良好卫生状况。因此餐饮行业经营者必须对食品安全和环境卫生负责，餐饮业应该建立严格标准或有完善管理制度。要求顾客必须遵守这些规定，如餐具消毒；所有服务项目必须在显眼位置明示并与顾客说明等。同时要求店铺管理者定期对卫生进行检查，对员工进行专业培训。干净的卫生环境何尝不是吸引顾客的方法呢。
2
服务态度
服务态度是吸引顾客的关键。一个服务态度好的人必定会让顾客有更好得服务。因此餐饮企业要有良好的服务态度，要对客人始终保持热情，以更好地服务于客人为目标而努力！顾客到店用餐后，店内服务员要热情地为他们服务。在这种情况下客户就会感到满意而愉快。相反，如果服务态度不好，服务态度差就要被投诉。这样顾客就会慢慢离开我们了。因此餐饮店都要注重服务态度。态度良好了才能让顾客满意。顾客也会认为店里有人气，店内工作人员就是一面镜子
3
形象美观
餐饮店必须保持良好的形象，不管是店面设计，还是服务态度及服务质量，都应该给人以整洁优美之感。店面装修风格一般要遵循统一协调一致、简朴大方、实用大方，美观，并能给人一种亲切感和舒适感。让人产生看到你的店面就想进去吃饭的冲动，美观的店面装饰是顾客的印象，所以店面的形象一定要美观大方，吸引顾客眼球。
4
根通过设计标语和投放广告的方式吸引客流
我们可以根据自己的餐饮特色来设计属于自己的标语以及广告牌，将其放在我们所在的餐饮店门口以及街道中，当他们路过时便能看到自己餐饮店的标语和牌子，由此来达到吸引客流量的效果，需要注意的是，标语一定要简洁直白，突出餐饮店的特色，对于广告牌来说一定要有着让人看了就食欲大增的图片，以此来刺激人们到你的餐饮店进行消费
石磨肠粉跟平常我们吃的肠粉有什么不同
石磨肠粉
石磨肠粉起源于云浮，所以也被叫做云浮石磨肠粉，做法是采用大米通过石磨加水研磨出来米浆制成的，因为是采用纯正的大米石磨成的米浆制成的，因此石磨肠粉吃起来不仅更爽滑嫩口，而且还带有一股香浓的大米香气。
咨询详情
普通肠粉
为了节省人力成本，我们平常吃的普通肠粉大部分都是采用肠粉专用粉或普通粘米粉加水调出来的米浆制成的，因此普通肠粉一般口感没有石磨肠粉那么好吃，也有一部分的普通肠粉是采用大米磨成的米浆制作的，但比较少。
咨询详情
开餐饮店的技巧
学会发现问题
发现问题不是一件很容易事，因为并不是所有的问题都是真正的问题，只有发现真正的问题、关键性的问题，才是实行管理的重要前提和首要步骤。一些店管理者由于缺乏问题观念，既看不出问题的所在，心里也没想着问题，更找不准关键性问题。
咨询课程
学会合理分析
在你发现店内的问题之后，就要运用全面的系统的思维去进行分析，评估这个问题的风险系数，找到其形成的根本原因。作为土豆粉店的管理者必须要养成分析问题的习惯，提高分析问题的能力，只有先学会合理分析问题，才能做出好的决策。
咨询课程
石磨肠粉特色
在制作石磨肠粉的过程中，制作技艺更为简单，但是却要耗费更多的时间。肠粉之所以会呈现出晶莹剔透的外观，是因为肠粉的粉皮是用米浆制作而成的。用石磨磨制米浆，则就要耗费更长的时间。
石磨肠粉在制作的过程中，虽然耗时更长，但是却更正宗美味。虽不像先进的机械打磨般快速，但是经过石头千千万万次的碾压和磨制，这样所制作出来的米浆才更有香滑可口的口感
由于石磨肠粉在制作米浆的过程中，研磨次数更多，因此米浆中所有的营养物质都被激发出来，所以石磨肠粉更有营养。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入淮安食为先小吃实训机构网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
