河南烩面是中国河南省特色传统面食之一，由面条和色香味俱全的烩面汤构成，烩面汤呈现浓郁的骨质汤和肉类的独特香味，使人垂涎三尺，被誉为“面食佳肴”河南烩面以骨汤为底料，制汤时秉持了“先煮生，后煨熟”的烹调方式，将各种食材放入高汤中烩制而成
开餐饮店的技巧
学会发现问题
发现问题不是一件很容易事，因为并不是所有的问题都是真正的问题，只有发现真正的问题、关键性的问题，才是实行管理的重要前提和首要步骤。一些店管理者由于缺乏问题观念，既看不出问题的所在，心里也没想着问题，更找不准关键性问题。
咨询课程
学会合理分析
在你发现店内的问题之后，就要运用全面的系统的思维去进行分析，评估这个问题的风险系数，找到其形成的根本原因。作为土豆粉店的管理者必须要养成分析问题的习惯，提高分析问题的能力，只有先学会合理分析问题，才能做出好的决策。
咨询课程
河南烩面特色
局部用骨头熬制鲜美的高汤
骨汤的熬制需要数十小时，需要放入猪蹄骨、猪肉等食材，以及椒、花椒等的调味料，形成了深沉的骨香和浓郁的肉香，也让汤更具水准。
咨询详情
面条劲道软糯
佐以鲜美的菜肴
河南烩面面条采用河南特色“大麦芽面”，由长粒黑麦和黄芽米配制而成，面条具有弹韧劲道和软糯滑润的口感。烩面汤里配以肉糜、牛肉、肥肠、鸡爪、豆皮、鸭片、蛋丝、木耳、豆腐等多种配料，鲜美可口。
咨询详情
新店开业怎么吸引客流
通过发传单的方式吸引客流
我们也可以通过在街上发传单的形式来吸引大家前来就餐，发传单的位置可以在人流量大的附近，使得更多的人能够知道我们的店，对于有需求的人来说也会被吸引前来就餐，同时传单的要求也要简洁直白，突出特征，还要有着菜品图片介绍，能让看传单的人充分了解我们的餐厅，传单也一定要色彩鲜艳，以吸引人们的眼球，帮助更好地吸引客流量。
通过举办活动方式来吸引客流
我们也可以通过在餐饮店门口举办活动或者赠送小礼品来吸引客流量，通过活动表演来吸引人们驻足观看，在肚子饿时自然会进店用餐，也可以赠送一些小礼品来欢迎他们进店用餐，以此达到吸引客流量的目的。
通过打折团购等方式来吸引客流，我们可以通过在线上或线下打折和团购的方式来吸引客流量，利用人们少花钱的心理来刺激消费，尽管这样带来的利润小一些，但是吸引的客流量较大，可以很好地吸引更多人前来就餐，尤其团购这一活动可以一次吸引四到五人前来，为自己的餐饮店带来很大的客流量。
河南烩面特点
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入淮安食为先小吃实训机构网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
