常州天宁区炭烧羊排培训班
羊排是羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软，撒上香味独特的孜然粉，一道让人垂涎三尺的美味佳肴由此而生。
炭烧羊排的做法
主料 羊排
配料 葱姜 孜然粉 洋葱 香菜 芹菜
调料 椒盐 辣椒粉 孜然粉 耗油 生抽 八角 香叶 桂皮
干辣椒 五香粉 蜂蜜
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做法
1先把羊排腌制一下，用香菜 芹菜 葱姜 耗油 生抽 八角 香叶桂皮 干辣椒 五香粉腌制一下。
2把腌制4到5小时的羊排捞出，控干水分3生木炭火，羊排穿上，小火慢烤。4表皮干燥的时候，涂抹蜂蜜。5撒上椒盐，辣椒粉，孜然，烤到表皮焦黄为止。
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课程培训内容
理论学习
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
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自我实践
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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开小吃店需要什么技巧
市场调研
在创业之前，你需要对市场进行深入调研。了解目标顾客的需求、竞争对手的情况以及市场潜力，这将为你制定切实可行的经营策略提供基础。
选址定位
选择一个适合的店铺位置至关重要。在选址时，要考虑人流量、竞争情况、周边环境等因素，并根据自己的定位确定合适的店面风格和装修风格。
产品研发
小吃是吸引顾客的核心，因此你需要研发出独具特色的小吃菜品。蜀名厨小吃培训为你提供专业的培训课程，教授正宗的川菜技法和独特的小吃制作技巧，让你的菜品在市场上脱颖而出。
炭烧羊排做法二
材料
羊排3片，盐少许，柠檬薄荷淋酱适量
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做法
1.羊排洗净，撒上少许盐备用。2.将羊排放入已预热的烤箱以180℃烤约3分钟。3.取出作法2的羊排，淋上适量柠檬薄荷淋酱即可。
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