常州天宁区锡纸烧烤培训班
无论去烧烤，还是在家用烤箱，都会经常用到锡纸，就是用来包裹食物烧烤、蒸煮、烘焙，用锡纸可以做出很多美食，例如烤鱼、烤排骨、烤茄子、金针菇和各种海鲜等等。
锡纸烧烤做法
锡纸猪心
一次腌 6 个猪心的用料，买 8--9 两重猪心，将猪心用刀片
开（不要断开）用清水浸泡 40 分钟，将水控净。
配料：鸡精 4 勺、鲜味宝 4 勺、香鲜粉 2 勺、五香粉少许、十三香少许、麻辣鲜少许、花雕酒 1 汤勺、三 A 料适量、姜汁或姜片适量、圆葱切丝适量、腌制 2-3 小时，用锡纸包好，放
炭火中烧 20 分钟后上火重干，用手撕开即可。
锡纸肉皮
原味酱 1 勺、一品鲜酱油之勺、辣椒油 1 勺、蚝油 1 勺、
鸡精半勺、味精少半勺、十三香少许、盐少许、色拉油 1 汤勺。麻辣鲜少许，加适量清水。
锡纸麻辣鱼类（2 斤鱼用料）
万州烤鱼料 2 汤勺、一品鲜 2 勺、麻辣油 2 勺、豉油 1 勺、
胡椒粉半勺、辣椒油 1 勺、十三香少许、料油 2 勺、鸡精 1勺、
味元半勺、盐半勺、白酒 1 勺、葱姜蒜适量、白糖半勺、料酒
1 汤勺、色拉油 1 汤勺。麻辣鲜少许。
常见锡纸烧烤的做法
锡纸土豆片
蚝油 1 勺、一品鲜酱油 2 勺、鸡精半勺、味精少半勺、A
料少许、十三香少许、色拉油 1 汤勺、料油 1 勺、阿香婆香辣
牛肉酱 1 勺。
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锡纸肚片
一品鲜酱油 2 勺、麻辣油 1 勺、料油 1 勺、火锅底料 1 勺、麻辣鲜少许、辣椒油 1 勺、鸡精半勺、味精少半勺、十三香少许、盐少许、A 料少许、色拉油 1 汤勺。红油 1 勺，加适量清水。
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课程培训内容
理论学习
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
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自我实践
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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开小吃店需要什么技巧
市场调研
在创业之前，你需要对市场进行深入调研。了解目标顾客的需求、竞争对手的情况以及市场潜力，这将为你制定切实可行的经营策略提供基础。
选址定位
选择一个适合的店铺位置至关重要。在选址时，要考虑人流量、竞争情况、周边环境等因素，并根据自己的定位确定合适的店面风格和装修风格。
产品研发
小吃是吸引顾客的核心，因此你需要研发出独具特色的小吃菜品。蜀名厨小吃培训为你提供专业的培训课程，教授正宗的川菜技法和独特的小吃制作技巧，让你的菜品在市场上脱颖而出。
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