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六安飘飘香小吃培训学校
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六安飘飘香小吃培训学校

六安湘西泡菜培训班

六安湘西泡菜培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:六安飘飘香小吃培训学校
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  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
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2023-07-20
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六安湘西泡菜培训班
 

泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜。
世界各地都有泡菜的影子,风味也因各地做法不同而有异,其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝,并称为世界三大泡菜。已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌,可帮助消化。


在飘飘香你能学到什么

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

咨询课程

示范讲解:

1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

咨询课程

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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学习内容

1
学习制作湘西泡菜专用泡制水
2
掌握湘西泡菜各类菜品的清洗、切制、保存等知识
3
学习湘西泡菜专用秘制红油
4
学习制作湘西泡菜专用蒜水
5
了解各类菜品的泡制时间以及存放等知识
6
学习湘西泡菜各类菜品拌制、调味、增香、增色等
7
备原材料,老师旁边检查指导
8
自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导
9
学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程

湘西泡菜5大优势

湘西泡菜5大优势


1.低风险,可先试吃,先来现场考察,预约试吃,满意后再报名学习;
2.一性次缴费,保证中途不收任何费用;
3.签订书面协议盖上公章,具有法律效力,保证在报名后获得相关权利;
4.保证学会,学习不合格者,可以反复学习,直到学会满意为止;
5.享有对老师的投诉权,所有客户对老师不满意都可以向总部投诉,保证每个客户利益不受损失;

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实际操作内容:


项目实操内容一
湘西泡菜原料选购与预处理;

项目实操内容二
湘西泡菜制作工艺流程;

项目实操内容三
湘西泡菜拌料制作技术;

项目实操内容四
湘西泡菜销售技巧与日常管理。

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四川泡菜与湖南泡菜的区别


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泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品,中国三大泡菜:四川泡菜、湖南泡菜、贵州泡菜!(有点狂,不知道东北泡菜算不算?)四川泡菜为泡菜的一种。泡菜制作容易,成本低廉,营养卫生,风味可口,利于贮存。 湖南泡菜的主要原料是各种蔬菜,营养丰富,咸酸适度,味美而嫩脆,能增进食欲,帮助消化。 湖南泡菜不像四川泡菜那样加入很多香料和花椒,而更多加入辣椒、生姜。 湖南各地区都有自制泡菜的风俗习惯,湘西地区的泡菜出名(本人就是湘西人),它是按照传统制作后,吃时拌上红亮的油辣子,变得五味俱全。 立即预约课程

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