六安麻辣烫培训班
麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了
麻辣烫项目简介
麻辣烫是起源于重庆的传统特色美食，和冒菜略微不同，冒菜也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区即有特色也能代表“川味”的一种饮食。麻辣烫可谓是重庆火锅的前身，也可说是火锅的简化版。它针对顾客个性化的消费需求，
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提供多种吃法，论斤麻辣烫、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫，像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫则是为单人现点现做的，串签麻辣烫是即来即食的。鲜嫩可口的食材，香辣过瘾，麻辣烫骨汤汤汁浓郁，更美味、更营养、更健康。
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培训内容
精选课程只为满足你的要求
理论学习
开店流程讲解：店面选址、物资采购、经营管理等。
麻辣烫制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
讲述麻辣烫的发展史及基础知识。
示范讲解
专职麻辣烫老师亲身示范，演示麻辣烫制作流程。
麻辣烫制作步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
学员实践
学员准备原材料，老师手把手指导。
学员操作麻辣烫所有流程，制作出麻辣烫成品。
学员反复实践达到满意水准，老师点评合格结业。
麻辣烫特点
1、麻辣烫，无所不能烫，绿色青菜到家禽肉类，都可以串起来，烫起来，消费额可以控制，消费多少，就烫多少，满足各种客户。
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2、麻辣烫，不但美味而且营养，烫菜不伤菜中的营养，烫出来的菜清爽可口，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。
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