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炸鸡翅是一道以鸡翅为主料制作的小吃。香酥炸鸡翅是一道美味家常菜，主要原料有鸡翅8只，炸粉250克，料酒3大匙，盐2勺，蛋清1个，葱段10根。学厨网所教的脆皮炸鸡外层呈金黄色，完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆，丝毫不比洋快餐的炸鸡差；鸡肉汁多肉嫩，鲜香嫩滑、香辣可口，品质同比德克士、肯德基等知名快餐，深受广大年轻群体和小朋友喜爱，且市场竞争能力强，全年无淡季。我们炸鸡采用独特的制作方法和配方，做出的炸鸡外焦里嫩，外皮酥脆，肉质鲜嫩可口多汁，香辣咸淡恰到好处，香气扑鼻，男女老少皆宜，吃完还想吃，颇受当地消费者的喜爱和称赞。
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炸鸡翅培训内容
炸鸡小吃属于小本创业项目，以下几点你必须做好：
“民以食为天”没错，但是也不能什么都会吃，如果色、香、味没有一点能做到，那么，这家炸鸡店你就别开了，因为你连基本的产品、基本的用户体验都没有做好，你还能拿什么去与同行比呢？如果您家的炸鸡口感都有问题，谁会相信这些炸鸡质量没有问题？
不推陈出新，不偶尔换换口味，怎么留得住这些好吃的年轻人，他们之所以选择你的炸鸡店，与您家的炸鸡有特色、有创意、品“型”多不无关系。这一点，对于初次创业的老板来说，是极其重要的，所以在开家炸鸡店的时候（当然你也可以加盟），一定要开一家能常出新品的炸鸡店。
要与众不同，您家的炸鸡店就要确定一个主题：可以主打亲子类主题的炸鸡店，里面的设计必须让人有一个温馨的家的感觉，比较童趣化；也可以是年轻化主题（面向群体是年轻情侣、闺蜜），要浪漫，里面得有“情”调，再配上温馨浪漫的音乐，简直就完美了。
炒作？这样真的好吗，这样真的不会影响自家店铺给消费者的印象吗？如果你看过杜蕾斯的“炒作”文案，相信你不会拒绝这样的做法——“炒作，原来还可以这样的啊！”
说了半天，终于说到点子了。其实，如果你把前面的事情做好，价格即使比同行高10、20，大家都还是乐意的。在商言商，一分钱一分货，真正的品质是需要价格作支撑的，如果一个鸡排才卖3元（假设好品质的鸡排成本已经超过3元），你觉得你真的敢吃吗？
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