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六安飘飘香小吃培训学校
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六安飘飘香小吃培训学校

六安焖面培训班

六安焖面培训班
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  • 授课学校:六安飘飘香小吃培训学校
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2023-07-19
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六安焖面培训班

焖面是中国北部的特色传统面食小吃,焖面起源于宋朝,发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南等地,是传统面食(汤面)的革新性产品,其加工工艺就是“焖”,从烹饪技术来讲,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构,蔬菜中的养分和水分流失少,所以焖面更加营养,口感更好。
飘飘香培训的海鲜焖面汤鲜味美、浓郁、面条柔滑,口感独特,任教名厨教学经验丰富,授课生动、风趣,富有激情,能带您迅速掌握海鲜焖面制作技法此外,同类产品焖锅花甲面,焖锅鲜虾面,焖锅蟹脚面,焖锅扇贝,鱿鱼面等都是学员学习的热门项目。


哪里可以学焖面技术

您若想学到焖面技术培训配方,请千万不要计较路途的远近,学费的高低。学到焖面做法,掌握焖面技术配方,学好回去真正能开店开业,这点付出很快就会赚回来的。

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但是,有时候付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、正规的焖面培训学校是很关键的,只有正规的培训学校,您才能学到焖面技术。飘飘香是您的选择!

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焖面的培训课程

1
传授焖面相关基础知识.
2
焖面实际操作各种底料的配制及加工.
3
焖面实际操作原料的选购,加工技巧与过程.
4
实际操作焖面的制作过程及传授各种技巧.

5
讲解焖面的和面,煮面,调面的具体流程及操作方法.
6
实际操作焖面所需配料的具体调制方法.
7
认知制作焖面所需的各种灶具.
8
讲解开店选址,开业准备,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等.
9
开店技巧指导,后续技术支持.

焖面怎么做好吃

1、肉炒豆角焖面


将新鲜的五花肉切成小块儿,放在一边备用,这个时候可以放入一些料酒腌制,腌制15分钟左右就可以了,将新鲜的豆角洗干净,将两端摘去,将其撕去,扳成小段儿,放在一边备用。在锅中放入适量的食用油,加热之后放入葱姜蒜爆香,翻,炒均匀之后放入五花肉片,直到翻炒到变色就可以了,可以放入一些老抽,接着放入豆角,翻炒几下,放入,煮好的面,刚在豆角的上面,然后加上锅盖,焖20分钟左右就可以焖熟了,焖熟后将它们搅拌均匀就可以了。

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2、鸡丝焖面


将洗好的鸡肉切成细丝,放在一边备用,用电子烟十分钟左右就可以了,将冲洗干净之后,切成小段,放在一边备用,将姜和蒜切成细丝放在一边备用,在洗干净的锅中放入适量的食用油,倒入葱姜蒜,爆香之后倒入鸡丝翻炒,变色之后放入辣椒和豆角,胡萝卜,八角等,把炒均匀之后放入白糖和老抽,可以根据自己的口味添加适量的盐,翻炒均匀之后将面条放入盖在上面,十分钟左右就可以了,焖好之后,翻炒均匀出锅。

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培训保障


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1、签订培训合同,包教包会
2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学习中途不增加任何杂费;

5、保证学员能够完全掌握核心技术;
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

7、飘飘香餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;立即预约课程


更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入六安飘飘香小吃培训学校网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158

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