六安手撕面培训班
飘飘香手撕面。主营手撕面、烩面、扯面等特色面食技术培训。新技术新工艺*从创业伊始，就在倡导天然纯净的食品理念，食品安全是大家关注的!飘飘香手撕面是一种绿色面食，面香味十足，绝不加入任何添加剂。手撕面做法包括：牛肉面、麻辣面、打卤面、炸酱面、凉拌面、鸡汤面等! 炒面类:鱼香肉丝炒面、排骨豆角炒面、牛肉火腿炒面、海鲜炒面、蔬菜炒面、鸡肉火腿炒面等几十种做法。牛肉老汤采用实料文火慢炖，汤汁鲜美口感醇厚.海师傅手撕面够劲道弹性好，口感爽滑无异味.可以保留面粉原有的面香味。
手撕面培训内容
手撕面培训内容：
面粉的选择、和面的技巧、揉面的力度、面坯的制做、撕面的手法、煮面的时长，用具的选择，原料的挑选，温度及用水量比例。
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手撕面的粗细与口感上的调整和海师傅手撕面各种做法，飘飘香手撕面牛肉底汤的熬制方法与原料的配比以及数十种手撕面的制作做方法和配料表！
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培训优势
1
我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。
2
学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
5
专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；*专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来学校学习服务终生。
手撕面的简介
手撕面可以做成牛肉汤面、麻辣面、打卤面、炸酱面、凉拌面和各式各样的炒面!如尖椒肉丝炒面、鸡蛋火腿炒面、鱼香肉丝炒面等十几种做法!用手撕出来的面和用刀切出来的面在味道上有所不同。撕的面具有弹性，爽滑有咬劲!煮熟的面呈微透明色泽鲜亮!手撕面宽窄粗细都可以自己掌握，可根据自己习惯而定。
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北方食品面条的一种制作工艺，做面条不要刀与擀面杖，用手工撕制而成，故名手撕面。目前主要流行于东北，陕西，甘肃等省。
手撕面可做成牛肉面、麻辣面、打卤面、炸酱面、凉拌面和各类炒面数十种作法。手撕面独特之处，面劲道爽滑、不加入任何添加剂，属于纯绿色彩食物。
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面馆的成本和利润：
做生意的人都爱算面馆的成本和利润，这也是精明商家的必修课。
市场上一碗油泼面的价格在油泼面 8-10元，杂酱面10-15元，西蛋10-15元。一斤面粉市场价格2元可以做出2碗扯面，所以一碗扯面的面的成本是1元，
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加上配料配菜高汤成本也不会太高，持平在4元左右。所以一碗油泼面的利润就是一半的钱。下来可以卖很多碗面，生意红火的店铺能卖出几百碗，那么面馆的利润就在几百到一千左右，是一个很值得投资的小吃项目。
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