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六安飘飘香小吃培训学校
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六安陕西臊子面培训班

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2023-07-19
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六安陕西臊子面培训班
 

臊子面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等。


起源故事

岐山臊子面是中国西北地区汉族传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面比较为正宗。相传,周人由豳在渭河边和北原上繁衍生息。后渭河有一恶龙为祸,大旱三年,民不聊生。周氏族人不忍离开经过数代开拓出的家园,奋起反击,

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大战七日才将恶龙杀死,饥饿的人们为庆祝胜利,将龙杀了和面集体食之,觉得鲜美无比。于是在以后庆祝这次胜利时,便用猪代替龙和面集体食之。后来扩展至其他节日和祭祀。这臊子面也渐渐传开,而其做法也渐渐流传中得到了发展。

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岐山臊子面培训优势

1
岐山臊子面培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2
理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;
3
针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4
岐山臊子面培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

岐山臊子面开店资金



以普通的市级城市来说,学好岐山臊子面技术开店创业我们分为两种形式:
种是资金较小,则考虑做岐山臊子面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做岐山臊子面摊这种形式的话,一半岐山臊子面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

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第二种是资金比较大,考虑做岐山臊子面店的.直接开岐山臊子面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响*,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开岐山臊子面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

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岐山臊子面

4082-1Z510104609255


岐山臊子面一直是陕西面,天下面。做工讲究、用料多样、口味丰富,“酸辣香,煎稀旺、薄筋光”的九字诀不是任何一种面食所能比拟的。岐山臊子面制作和面要加碱、擀薄、压实,用大刀铡细,或切或犁。肉臊子做成酸辣口,

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4082-1Z5101046194F


素臊子讲究“红、黑、黄、绿、白”五色,少不了木耳、黄花、豆腐、土豆、红萝卜、豆角等时令菜,飘菜用蛋皮、韭菜、蒜苗。吃法上可以大碗或是一口香,即使是大碗吃,也是汤多面少c一口香吃的时候可以显示大胃王的能力。

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