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六安飘飘香小吃培训学校
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六安飘飘香小吃培训学校

六安拉面培训班

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2023-07-18
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六安拉面培训班
 

兰州拉面,清淡、爽口、实惠、价廉。而且拉抻起来风情万象,令无论南方人、北方人还是外国朋友, 均感到奇妙无比, 不可思议!我们把它视之为面食艺术的造型表演, 实不为过。兰州清汤牛肉面,不仅具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点。


拉面创业好项目

兰州拉面店无需豪华装修,店面选址广泛,可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营,也可无店经营。兰州拉面风味独特,能满足需男女老少各类消费群体,可早、中、晚、夜宵四次联动销售,24小时不间断销营,

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只需要勤勤恳恳的劳作,是真正的餐饮创业好项目。正宗拉面对汤料的要求是否严格,御美味汤料只选用专门的有机种植基地的原料,保证了汤清味美,其特点是调味能力强、准确性好、使用方便的清汤调味料。

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兰州拉面的培训课程

1
兰州拉面的原料、配料的选取、初加工与保存。
2
兰州拉面各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3
兰州拉面高汤、稍子、秘制红油、秘制酱等的制作。
4
兰州拉面等主料及配料的全部制作流程。
5
学员实践学习兰州拉面的制作工艺及流程。
6
根据学员地域不同,调制出适合当地口味的拉面。
7
兰州拉面发面的配比技术和和面手法。
8
兰州拉面多种开胃菜的制作方法。
9
店面选址及经营管理技巧。

拉面的特点



兰州拉面原为西北游牧民族招待宾客之风味食品,距今已有160余年历史。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。面色香味俱全,口味奇特,面味浓郁,口感筋道,色香诱人,此面突破传统的加工工艺,制作更先进。

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口味针对性强,满足不同地域,不同消费者需要,使消费者流连忘返,回头客络绎不绝。兰州拉面、羊肉拉面、香辣拉面、麻辣拉面、清汤拉面、炸酱拉面、风味拌面、兰州炒拉面纯、汤牛肉拉面、酸菜牛肉拉面、红烧牛肉拉面、臊子拉面、麻辣拉面、香辣拉面等等!传授兰州牛肉拉面烹饪过程中为关键的熬汤、牛肉煮制、调汤技术及配方,炸制辣椒油。

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课程服务

1、凡报名学员不收费可享受*使用权,加入会员,享受会员待遇,长期扶持。

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2、公司提供食宿,滚动式教学,随时报名随时学习(节假日不休息)。

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3、一百多种风味小吃技术;工作服、毕业留念、颁发毕业证书。

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4、24小时提供经营、管理、技术咨询,协助解决运营中出现的困难及难题。

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