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鸡杂面是一道四川的汉族名菜，属于川菜。这道菜可谓是久负盛名。鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等。这种在一些和地区根本不上桌子的东西含铁丰富且有多样营养素，实属一道补铁的天然食材。春季适当的食用一些鸡杂，对于补充维生素A、提高换季时的免疫力，有非常卓越的效果。鸡杂与泡椒是*佳搭配，泡椒中含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。泡椒鸡杂面味道酸辣可口，深受川渝一带朋友的喜爱。
飘飘香面食技术课程简介
正宗面食技术培训——鸡杂面技术培训内容
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完全掌握一套技术配方特色、烹制工艺精湛的技术，现全部倾心传授给想创业的朋友，一学就会，并手把手地教，全部实际操作，就连普通面的十多种佐料都比一般面馆的老板做的要香得多，俗话说“细节决定成败”，本师傅就是辣椒油做出来就比一般人做的好吃，除面食的独特配方外，还有几种高科技产品勾兑，使其面食系列比一般面馆的要鲜香得多，已开面馆的老板已有十几人前来考察品尝后马上就学艺的。
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