六安鸭血粉丝培训班
老鸭汤具有丰富的的食疗作用(褒汤是鸭肉的 佳烹饪方法)，鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏主大补虚劳，消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成。鸭血粉丝汤人人爱吃，汤鲜美，粉丝的滑润，吃起来美味，人流大的地方，店店都火爆，喜欢吃，又想开一家鸭血粉丝汤店，不会做，没有经验，飘飘香培训所有鸭血粉丝汤技术，经营经验，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止。
鸭血粉丝汤特色
1.鸭血粉丝汤，汤鲜、味美，健康营养，是现在学生、白领已经中老年人食补必选，确保回头客。
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2.鸭血粉丝汤色泽鲜艳，不论寒冬，酷暑都给人一种温暖的情怀，让游客停顿小憩，让女朋友更温馨，让生活更和谐。
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3.鸭血粉丝汤名气旺，名气美，大众点评网都有游客，食客的精彩点评，你要来一碗吗?
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实际操作内容
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鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。
自我实践
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。实际操作内容1.讲述鸭血粉丝汤的发展史及特色特点。
4. 参观鸭血粉丝汤的制作流程。
5. 泡粉及熬汤，鸭血粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。
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6.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。
7. 鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。
8. 鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。
9. 鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。
10.投资预算分析及经营管理方法。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
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鸭血的功效与作用
预防贫血：
鸭血中富含铁元素，且以血红素铁的形式存在，经人体吸收后可有效预防缺铁性贫血，适量食用鸭血还可降低中老年人患冠心病、动脉硬化等疾病的概率。
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清毒通便：
鸭血中含有丰富蛋白质，经胃酸分解后可产生一种清毒通便的物质，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用。
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提高免疫：
鸭血中含有维生素，可有效增强身体免疫力，对于受外伤或手术后的患者可多吃鸭血有利于伤口恢复。
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