六安炒饭炒面培训班
炒米饭的诀窍在于蛋液一定要新鲜,因为鸡蛋是比较鲜嫩鲜滑的话会裹着大米,非常好吃,而且营养价值也是极高的,所以很多人都喜欢把蛋液裹在大米上,会非常的好吃,样子好看,营养价值高,而且口感也是非常不错的,像一些黄瓜粒,胡萝卜里都是增加它颜色的一个样貌,而且对于它可以起到一些简易的效果,所以这几道食材是搭配在一起是非常好吃的,不仅好吃好看,营养价值又高,所以有很多人都很喜欢吃。尽量可以选择当天蒸出来的大米,中午没有吃完,晚上可以选择吃蛋炒饭,因为如果是刚蒸熟的大米,它可能它比较水分高,这样的话它的黏性就比较大,这样的话就无法让它处于一个历历分明的一个状态,所以尽量还是能够选择已经煮好的大米。
行业发展现状
1、据相关的研究报告显示,近年来,餐饮赛道逐渐开始呈多元化的方向发展,这就表示着餐饮赛道在细分。而正是因为如此,夜宵作为餐饮市场的一个细分领域,近年来可谓是迎来了快速的增长期。
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2、“宵夜经济”的发展,显示了我国的经济水平与我国人民生活水平的显著提升。随着夜间经济规模的增长,越来越多餐饮*会陆续杀入夜宵市场,带给消费者更丰富餐食选择的同时,也为市场带来更多的竞争对手。
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彩椒虾仁炒饭
主料:白米饭2碗、活虾9个、鸡蛋2个、彩椒各半个。辅料:油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、
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准备好彩椒、两个鸡蛋。将虾洗干净,去壳、去头、剔去虾线。将虾仁切丁(因为虾的个头比较大,所以切小丁),加入适量盐、胡椒粉,拌匀,腌10分钟。
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彩椒各半个,切丁。碗里磕入两个鸡蛋,加入适量盐。将蛋液打散。热锅、加少量油,待油温6成热时倒入蛋液,待稍凝固时,将蛋液打散成小块状,盛出,备用。
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底油加热,加入虾仁,炒至变色,盛出,备用。锅里加少量油,倒入彩椒丁,翻炒半分钟。倒入白米饭,拌匀。
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倒入炒好的鸡蛋、虾仁,翻炒均匀。加入香葱粒,翻炒。
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加入适量盐,翻炒。加入适量蒸鱼豉油,翻炒均匀即可。美味的营养炒饭做好啦!
机构特色
1、飘飘香是拥有老师、联合业内运营顾问亲自授课的培训机构,共同扶持您开店。从选址、装修、宣传营销、运营、管理等方面多方位的培训,专业的核心技术传授和更具专业性的创业指导,培养的创业学员遍布全国,学员店面经营火爆比比皆是。真正做到了为学员负责。
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2、飘飘香作为特色餐饮创业培训的连锁*,秉持“汇集天下美食 培养创就业精英”的培养目标,聘请酒店大厨、国内外导师组建成专业的教学团队,师资实力雄厚,曾受邀参加央视《挑战不可能》等节目,荣获“年度社会信赖职业教育*”,“全国饭店业人才培训示范基地”等奖项。
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学习对象
1、喜欢炒饭炒面,希望通过创意单品夜宵行业;基础薄弱、小规模创业的人群;
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2、时尚辣妈,或希望通过兼职创业想实现更多自我价值的学生党等。
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