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炸鸡柳是一种常见的快餐食品，通常是将鸡肉切成条状，裹上面粉或面包屑，然后油炸至金黄色。炸鸡柳口感酥脆，肉质嫩滑，味道香浓，是很多人喜欢的美食之一。它可以作为主食或小吃，常与薯条、沙拉等搭配食用。
我们经常所看到的鸡柳，如果是正规的肌瘤的话，其原材料是鸡胸脯，我们知道我们生活中常说的鸡胸脯是指鸡这种动物的胸脯部位，当然单单的鸡胸脯并不叫鸡柳，而我们将鸡胸脯上的肉切下来切成柳叶状之后，这些柳叶状的鸡肉便被我们称之为鸡柳。
虽然按正规的来说鸡柳是鸡胸脯上的肉，不过在现代的市场上很多人会拿一些其他的肉合成的鸡柳来充当鸡柳在市场上进行售卖，鸡柳中所含有的营养价值也是比较丰富的，比如鸡柳这种食物中就含有非常丰富的蛋白质，而这些蛋白质在摄取到我们身体中之后，可以帮助我们很好的达到一个提高免疫力的作用，还可以帮助一些体质比较弱的人起到一个强身健体的功效。
鸡柳是一种非常适合于大众的美食，不论是一些老年人的群体还是一些体弱多病的人的群体，都是可以适当的选择吃一些鸡柳这种食物的，不过建议大家在购买鸡柳的时候自己家从超市购买而不要从外面的小吃摊上直接购买鸡柳，因为那样可能会不卫生。
鸡柳中含有非常丰富的蛋白质，在我们的生活中我们经常可以发现经常会有一些人体质多病，稍微经历一点风吹日晒就会出现感冒的症状，那么对于这样的一些人来说，也是可以适量的选择吃一些鸡柳这种食材的，因为鸡柳中含有丰富的蛋白质，可以帮助大家增强免疫力。
鸡柳这种食材中含有丰富的磷脂，而我们在日常生活中要保持膳食平衡，就难免要补充一些灵芝，那么这个时候就可以选择鸡柳这种食材。
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炸鸡柳培训内容
炸鸡柳培训简章是指对炸鸡柳制作技术进行系统的教学和培训。炸鸡柳是一种流行的快餐食品，其制作技术需要掌握一定的烹饪技巧和食材选购知识。通过炸鸡柳培训，学员可以掌握炸鸡柳的制作技术，提高烹饪技能，开展炸鸡柳制作和销售业务，提高经济收益。同时，炸鸡柳培训也有助于提高食品安全和卫生水平，保障消费者的健康。
炸鸡柳的做法
1.我们在制作这道炸鸡柳之前需要先将制作这道炸鸡柳所需要的原材料准备好，这样我们才可以在制作炸鸡柳的过程中不至于手忙脚乱，我们需要准备一定量的鸡胸脯，大蒜和淀粉。
2. 大家可以直接购买鸡胸脯，然后回家之后将鸡胸脯切成条状，也可以直接在超市购买已经制作好的鸡柳，买回鸡胸脯之后，先将鸡胸脯放在盆中进行自然解冻，鸡胸脯自然解冻之后，我们将鸡胸脯切成条状。
3.事先准备大蒜的时候就需要多准备一些，然后我们需要找来一个小碗，将大蒜剁成蒜泥，蒜泥的数量要求比较多，所以建议大家多准备一些。
4.将切好的鸡胸脯放置于盆中，然后将我们上一步捣碎的蒜泥全部倒在鸡胸脯的上面，并向其中加入适量的十三香，食盐，料酒，味精，将这些材料与鸡胸脯搅拌均匀之后，我们将其静置15分钟左右，向鸡胸脯中加入淀粉，并且将淀粉把鸡胸脯包裹均匀。
5.向锅中添油，将锅开为中火或小火，将鸡柳一个一个地加入到有油的锅中，炸好之后取出。
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