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周口自家人小吃培训机构
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周口槐荫区铁板鱿鱼培训班

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2023-05-19
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周口槐荫区铁板鱿鱼培训班
 

铁板鱿鱼是一道传统的中式菜肴,通常使用新鲜的鱿鱼和蔬菜,加入适量的调味料和调料,烹制在热锅上,直到鱿鱼变得香脆,蔬菜变得熟软。这道菜肴的特点是口感鲜美,香气扑鼻,色泽诱人,是一道非常受欢迎的家常菜。 



铁板鱿鱼的营养价值
  • 对铁板鱿鱼来说是非常有营养的,首先在铁板鱿鱼中的胆固醇含量是比较高的,同时吃铁板鱿鱼的时候还可以发现,实际上铁板鱿鱼中是有大量的牛磺酸存在的,而且对牛璜酸来说,其中是含有抑制胆固醇的功效。

  • 同时吃铁板鱿鱼还可以发现,胆固醇在我们的血液中是会产生蓄积的作用。所以说吃铁板鱿鱼的时候就不会导致我们产生血液中的胆固醇升高的情况。而且对铁板鱿鱼来说,其中的牛磺酸含量也是比较高的,所以说我们经常吃些铁板鱿鱼对健康还是有帮助的。

  • 对铁板鱿鱼来说,实际上在铁板鱿鱼中是含有高度不饱和脂肪酸存在的,这些对人体来说无疑是非常需要的,同时在铁板鱿鱼的脂肪中。同样是含有大量的高度不饱和脂肪酸存在的,特别是其中的EPA、DHA等物质都是非常丰富的,而且铁板鱿鱼还可以起到促进血管健康的功效,这样对我们减少血管壁内所累积的胆固醇是有好处的。

  • 而且吃铁板鱿鱼还要注意,是可以起到预防血管硬化、胆结石的形成问题产生,对于补充脑力、预防老年痴呆症等问题都是有意义的。因此我们吃铁板鱿鱼可以起到预防疾病的效果,同时老年人吃铁板鱿鱼也很不错,所以说我们是值得经常吃的。

  • 在铁板鱿鱼中的实际上还含有大量的钙、磷、铁存在。主要是因为铁板鱿鱼的营养价值是很丰富的,同时还可以利用吃铁板鱿鱼的方法来起到促进骨骼发育和造血的功效,这样无疑就能起到有效治疗贫血的功效,对我们补充磷是有意义的。

  • 而且在铁板鱿鱼中还有钙元素存在,这样实际上是能构成骨骼和牙齿的,同时我们吃铁板鱿鱼还可以有效的促进成长及身体组织器官的修复,可以帮助我们人体供给能量与活力,这样对参与酸碱平衡的调节是有意义的。

铁板鱿鱼的起源

铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎老少皆宜!

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铁板烧讲究其食材新鲜,干净卫生,鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味,丝毫不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高,食材可以迅速地成熟,地保留食材的营养,口感也是无法比拟地有汁有味。

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铁板烧配方,是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味,吃完一次还想吃,回头率达之九十八以上,收入十分可观.所用的原料都是先经过几十种调料,中药材浸泡,然后经铁板烤制而成.

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铁板烧可做的食品种类众多,如,鱿鱼、热狗(香肠),牛肉、海螺、鸡、动物肾脏、腰花、炒饭、鲈鱼等等再刷上各种不同的调味酱,鲜美润滑,油而不腻.本品可现场加工现做现卖,不仅受到青年男女和学生的喜爱,还倍受中老年人的青睐!是一道美味的小吃。

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核心教学优势,专为提升设计

1
 学习模式:理论+实践+开店指导
2
 无需任何经验,小班授课模式
3
 老师手把手教学,学会满意为止
4
 铁板鱿鱼核心技术配方,无保留教授
5
 学员实操练习,老师点评指导
6
 老师手把手实战示范、讲解

铁板鱿鱼酱料配方

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想要制作出美味的铁板鱿鱼,需要我们准备好配料才行,需要准备好泡椒500g、花生酱200g、辣椒油40g、大蒜仁100g、花椒粉30g、味精80g、鸡精100g、白糖20g、精盐40g。

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首先我们需要把泡椒剁细,同时大蒜瓣也要剥皮捣碎。然后我们再装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。

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之后我们再把菜油烧到八成熟,然后在其中放入泡椒细末炸香,同时还需要我们倒入调好的料中,盖上盖子之后我们,等到冷却了之后我们适当的放点白糖、味精吃,同时再加点盐就可以了。

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