周口川汇区特色蛋糕培训班
特色蛋糕是一种甜点,通常由面粉、糖、鸡蛋和黄油等原料制成。蛋糕可以根据不同的配方和制作方法制成各种不同的口味和形状,例如巧克力蛋糕、水果蛋糕、奶油蛋糕等。蛋糕在生日、婚礼、庆祝活动等场合都是非常受欢迎的甜点。
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学校拥有来自全球的外教,同时也汇聚了国内西点行业的大师、大厨,融合中西方文化,实行老师一对一同步专业教学。
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定期组织学生进行大型西点烘焙活动,充分提高学生的综合素质,以思想性、艺术性、知识性、实践性和娱乐性相结合原则
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特色蛋糕的种类
1
芝士蛋糕:以奶油芝士为主要材料,口感细腻,香味浓郁。
2
水果蛋糕:以新鲜水果为主要材料,口感清爽,营养丰富。
3
巧克力蛋糕:以巧克力为主要材料,口感丰富,香味浓郁。
4
抹茶蛋糕:以抹茶粉为主要材料,口感清香,颜色绿润。
5
红丝绒蛋糕:以红色食用色素和可可粉为主要材料,口感细腻,颜色鲜艳。
6
椰蓉蛋糕:以椰蓉为主要材料,口感香甜,口感丰富。
7
奶油蛋糕:以奶油为主要材料,口感细腻,香味浓郁。
8
芒果蛋糕:以芒果为主要材料,口感清爽,香味浓郁。
9
奶酪蛋糕:以奶酪为主要材料,口感细腻,香味浓郁。
10
柠檬蛋糕:以柠檬为主要材料,口感清爽,香味浓郁。
香草芝士蛋糕的做法
在做香草芝士蛋糕之前,我们需要准备一些原材料,有黄油鸡蛋,还有一些低筋面粉,香草还需要准备一些细砂糖。首先我们将鸡蛋打入碗中,再加入细砂糖搅拌均匀,直到细砂糖完全融化之后就可以了,然后我们再将奶油奶酪和黄油一起放入碗中,隔水加热,直到他们完全融化并且没有颗粒状之后,再将准备好的蛋黄到进去,再加入一些面粉搅拌均匀。然后我们再准备一个新鲜的柠檬,将它切成碎末状之后和香草豆荚中的香草籽混合在一起,然后一起放入我们已经搅拌好的奶烙面糊中,
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然后我们再将面糊挤在模具上。将它放入烤箱中,把烤箱的温度是在120度烘烤40分钟左右的时间,然后拿出来时用竹签插上没有粘连在一起,晾凉之后就可以了。在日常生活中,我们就可以选择将香草芝士蛋糕做成一道特色零食来食用,在吃香草芝士蛋糕时,我们还可以选择一些水果,比如说可以将草莓或者苹果等放在其中,吃起来会更加的美味。香草芝士蛋糕吃起来会有淡淡香草的味道,而且其中富含的营养价值也比较丰富。
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课程特色
课程丰富、滚动开班
不同课程满足“兴趣、就业、创业”3类人群,随到随学,滚动开班。
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真材实料、实操为主
真材实料、实操为主:实操课程,使用真实原材料进行练习,尽可能学到真技术。
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模块教学、每周小考
课程细化到天,小班教学,真材实料,强调实操,每周小考,可以补习。
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模拟实训、实习强化
重培训更重实战,校内真实场景模拟训练,校外自主经营场所强化实习。
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