• 手机站
  • 收藏
聚培教育网合作机构 > 周口自家人小吃培训机构
周口自家人小吃培训机构
400-998-6158
周口自家人小吃培训机构

周口淮阴区糖油粑粑培训班

周口淮阴区糖油粑粑培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:周口自家人小吃培训机构
  • 已关注:36
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
  • 咨询电话:400-998-6158
  • 在线咨询预约试听
2023-05-19
  • 课程详细

  • 机构定位
  • 在线报名
周口淮阴区糖油粑粑培训班
 

糖油粑粑是一种传统的中国小吃,主要由糯米粉、红糖和油制成。它的外形呈圆形或扁圆形,表面有着金黄色的油光,口感软糯,甜而不腻。糖油粑粑在中国南方地区非常流行,常作为早餐或下午茶点心食用。 


糖油粑粑食品来历

4082-1Z510104609255

相传一位长沙人大病一场,在生病的日子里,他饮食无味,吃什么吐什么,家人想尽办法,都无法让他有食欲。,家人问他想吃什么,他说就想吃糖油粑粑。

咨询课程

4082-1Z5101046194F

当一碗黄嫩嫩、香喷喷的糖油粑粑端到他面前时,他果然就来了胃口,三下五除二就把糖油粑粑吃了个底朝天。以后,他天天坚持不懈的要吃三个糖油粑粑 。

咨询课程

糖油粑粑的做法


食材准备:糯米粉,红糖,白糖,蜂蜜,食用油
做法步骤:
1、找一个干净的碗,碗中倒入适量的糯米粉,再缓缓倒入适量的清水,水的量根据糯米粉的吸水性而定,可以边倒水边搅拌。糯米粉搅拌成絮状的面团以后,下手揉面,揉成光滑的面团。
2、然后将光滑的面团,做成长条的形状,分成大小相等的剂子,一般来说分成比鸡蛋稍微略小一点的剂子即可。
3、将每个分好的小剂子,用手心揉搓成圆球的形状,然后压扁,做成生糯米粑粑生坯。
4、找一块干净的湿布,将我们做好的糯米生坯放在湿布上。放在湿布上可以避免糯米面团粘在板子上,而且我们在炸糯米粑粑的时候更容易拿取。

咨询详情


5、接下来我们来调糖汁,找一个干净的碗,碗中放入红糖、白糖、蜂蜜,接着倒入适量的开水,将红糖和白糖的糖粒融化。不断搅拌至白糖和红糖溶化即可,放到一边备用。
6、平底锅预热,倒入适量的油,油的量将平底锅的锅底盖住即可。开中小火加热,在油温四成热的时候转小火,将我们刚刚做好的糯米生坯放入油锅中慢慢煎制,煎制糯米粑粑的一面焦黄起皮的时候,翻面煎制另一面。
7、所有的糯米粑粑两面煎至金黄以后,倒出锅中多余的油,将我们刚刚调好的糖汁倒入,晃动平底锅,使糖汁均匀地铺在平底锅当中。
8、炸好的糯米粑粑放入锅中,使两面都均匀地裹上糖汁,开大火收汁儿,至汤汁浓稠时关火,起锅装盘即可。

咨询详情

核心教学优势,专为提升设计

1
 学习模式:理论+实践+开店指导
2
 无需任何经验,小班授课模式
3
 老师手把手教学,学会满意为止
4
 糖油粑粑核心技术配方,无保留教授
5
 学员实操练习,老师点评指导
6
 老师手把手实战示范、讲解

糖油粑粑在长沙人心中的地位

4082-1Z510104609255

“糖油粑粑”在湖南可是非常受到大家喜爱的,可以说是民间一种百吃不厌的小吃。在长沙这里,不管人们什么身份地位,也不管是男是女,都对这糖油粑粑有着特殊的感情,很多长沙人觉得,在早上吃上那么几个糖油粑粑,

咨询课程

4082-1Z5101046194F

这的精神都会特别的好,而且体力还会十分充沛,在下午再吃上几个糖油粑粑当下午茶的话,那么精神还会更加的旺盛,这糖油粑粑的滋味以及它这极大的作用,在长沙人的眼里面,是很奇妙无穷的。

咨询课程

更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入周口自家人小吃培训机构网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158

机构地图
在线报名
  • * 姓名:
  • 性别:
  • * 手机号码:
  • QQ:
  • 微信:
  • 其它说明:
  • * 验证码:  

更多>相关课程

顶部