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周口自家人小吃培训机构
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周口川汇区坛子鸡培训班

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2023-05-18
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周口川汇区坛子鸡培训班
 

坛子鸡是一道传统的湖南菜肴,也是湖南省的特色美食之一。它的制作方法是将鸡肉放入坛子中,加入各种调料和香料,然后密封坛口,放置数日,让鸡肉充分吸收调料的味道,取出烹制而成。
坛子鸡的味道鲜美,肉质鲜嫩,口感独特,是湖南省的一道传统美食,也是很多人喜欢的美食之一。它的制作方法虽然比较复杂,但是只要掌握了技巧,就可以轻松制作出美味的坛子鸡。 


鸡肉的功效与作用

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鸡肉的功效与作用
因为鸡肉含有丰富的蛋白质,而且肉质比较容易消化,很容易被我们人体所吸收,所以食用鸡肉能够增强我们的体质,起到强身健体的作用,还能够提高我们的免疫力,能够缓解我们的疲劳,

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缓解压力,而且鸡肉还可以补肾,促进儿童的智力发育,改善儿童的心脑功能,而且鸡肉含有很多的氨基酸,能给我们提供大量的营养,同时鸡胸肉还能够帮助我们减去多余的油脂,帮助我们减肥塑身,能够让我们的身材变得更好。

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卖坛子鸡好吗 坛子鸡店有什么优势


做饮食,比较重要的还是味道,味道好吃,的都可以慢慢的做整改和提升,食客消费者注重的也是味道的好坏。坛子鸡也是比较有传统美食风味的小吃产品,给众多食客带来的口感体验非常好,外酥里嫩,吃完之后也是唇齿留香的状态。打造的也是以*为中心,以技术为龙头的连锁体系,比较有规模,所以深受大家喜爱。

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坛子鸡美味很早在古代时期就流传,一直发展到现在,做法上从未改变。使用着名贵药材做原料,采用着药食同补的原理,做难以复制和模仿的菜肴制作。对合作伙伴,也会安排专业教学课程,免费的进行各种口味坛子鸡的教学,打造着符合大众消费口味,营养又健康的美食产品。以服务为基础,做质量经营的店面生存法则。

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核心教学优势,专为提升设计

1
  学习模式:理论+实践+开店指导
2
  无需任何经验,小班授课模式
3
  老师手把手教学,学会满意为止
4
  坛子鸡核心技术配方,无保留教授
5
  学员实操练习,老师点评指导
6
  老师手把手实战示范、讲解

营养丰富做法

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(1)将油鸡去净绒毛,剁去爪、头,拆去骨头,剁成大块(约50克),抹以少许酱油,下入烧至8成热的油炒勺中,炸上色后捞出。 

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(2)云腿切成骨牌大小的块。干贝,将老肉剥去放在碗中,加料酒、葱、姜和适量的水,上屉蒸熟,去葱、姜待用。

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 (3)用热油将葱、姜煸香,放入鸡块炒匀,烹入料酒,加上盐、糖、味精、酱油和适量的水,烧开后将鸡块和汤均装在坛内。

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 (4)随即将云腿、干贝、蘑菇,分三堆放于鸡块上,盖上盖子,用小火炖50~60分钟,取下即成。

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