周口川汇区手撕面培训班
手撕面是一种传统的中国面食，也称为“擀面皮”。它的制作方法是将面粉和水混合，揉成面团后，将面团擀成薄片，然后用手将薄片撕成条状，再将条状面条放入开水中煮熟。手撕面的口感柔软，有嚼劲，非常适合搭配各种汤料或酱料食用。在中国的许多地区，手撕面都是非常受欢迎的传统美食。
什么是手撕面
手撕面是面条的一种制作工艺，做面条不要刀与擀面杖，用手工撕制而成，故名海师傅手撕面。主要流行于东北，黑龙江，陕西，甘肃等省。
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手撕面可做成牛肉面、麻辣面、打卤面、炸酱面、凉拌面和各类炒面数十种作法。手撕面独特之处，面劲道爽滑、不加入任何添加剂，属于纯绿色食品。
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面条的功效与作用
1、面条可以促进消化
通过吃面条来促进我们的肠胃消化是非常理想的，之所以面条能够带来促进消化的作用，主要是因为在面条中含有大量的纤维素，纤维素物质，可以起到促进肠道蠕动的作用，能够让消化速度加快，对消化不良的人是非常有益的，所以如果自己的消化功能不好的话，可以通过吃面条来进行改善。
2、面条可以减肥
面条还具有一定的减肥作用，虽然吃面条不能起到直接减肥的作用，但是可以起到一定的辅助效果，之所以面条能够用于减肥，主要还是在于面条的热量不是很高，低热量的食物能够抑制热量的堆积，可以帮助我们减肥，对于那些过度肥胖的人来说，平时如果能够适当的吃一些面条的话，那么要比吃米饭更好，因为面条的热量要低于米饭。
3、面条可以促进新陈代谢
经常吃面条还有助于促进新陈代谢，人体的新陈代谢是很奇妙的，需要通过一些营养素来进行调节，特别是对于碳水化合物的需求比较高，而在面条中就含有大量的碳水化合物，可以很好的起到促进新陈代谢的作用，让我们的生理机能得到提高，所以平时适当的吃一些面条来促进我们人体新陈代谢，也是很不错的一种选择。
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手撕面的种类特色
手撕面做法包括炸酱面、特色凉拌面、油泼面、鸡汤面等；炒面类有鱼香肉丝炒面、排骨豆角炒面，牛肉火腿炒面、木须柿子炒面等几十种做法。海师傅手撕面特点够劲道弹性好、口感爽滑、
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面香味强、用手撕出来的面要比刀切或机器压出来的面口感好无异味，海师傅手撕面可以保留面粉原有的面香味。牛肉汤面香味浓郁，口感醇厚而手撕面煮熟后面呈微透明颜色鲜亮耐煮不易断条。
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